Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Тезаурус - Рубрика: Базова частина
Рубрика: Базова частина
Рубрики--> Цикл професійної та практичної підготовки
----> Базова частина
Сторінка 2 з 57, показані записи 25 із 1416
| Заголовок рубрики | Див. також | Підрубрики | Документи | |
|---|---|---|---|---|
| у рубриці | з урахуванням підрубрик | |||
| Організація і методика аудиту | 12 | |||
| Організація готельного господарства | 39 | |||
| Організація ресторанного господарства | 17 | |||
| Технологія продукції ресторанного господарства | 18 | |||
| Маркетинг готельно-ресторанного господарства | 18 | |||
| Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства | 17 | |||
| Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві | 25 | |||
| Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства | 21 | |||
| Гігієна і санітарія | 7 | |||
| Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг | 7 | |||
| Інформаційні технології в готельному та ресторанному бізнесі | 15 | |||
| Основи кулінарної майстерності | 15 | |||
| Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства | 28 | |||
| Бізнес-планування в готельно-ресторанному господарстві | 20 | |||
| Експертиза якості надання послуг закладами готельно-ресторанного господарства | 6 | |||
| Сервісна діяльність | 17 | |||
| Організація виставкової діяльності | 11 | |||
| Кухні народів світу | 21 | |||
| Професійна етика та етикет в закладах готельно-ресторанного господарства | 7 | |||
| Культура готельно-ресторанної справи | 12 | |||
| Інвентивний менеджмент | ||||
| Комунікативний менеджмент у готельному та ресторанному господарстві | 10 | |||
| Барна справа | 20 | |||
| Місцеві фінанси | 15 | |||
| Соціальне страхування | 20 | |||