Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів
Рубрики
--> макаронних виробів
Друк списку
--> макаронних виробів
Рубрика
- Назва:
- макаронних виробів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Протеолитические ферменты для модификации функциональных свойств молочно-белковых систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Новинюк, Л. В.
Пути повышения экологической безопасности производства пищевой лимонной кислоты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новинюк, Л. В.
Пути повышения экологической безопасности производства пищевой лимонной кислоты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ураков, О. А.
Развитие техники пищевых производств : диаграммы развития технологических систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ураков, О. А.
Развитие техники пищевых производств : диаграммы развития технологических систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Развитие техники пищевых производств: диаграммы инновационных стратегий обновления техники [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Развитие техники пищевых производств: диаграммы инновационных стратегий обновления техники [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ураков, О. А.
Развитие техники пищевых производств: системный подход [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ураков, О. А.
Развитие техники пищевых производств: системный подход [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мелешкина, Е. П.
Разработка классификации зерна ржи хлебопекарного назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мелешкина, Е. П.
Разработка классификации зерна ржи хлебопекарного назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Колядич, Е. С.
Разработка режимов пастеризации тонизирующих напитков и коктейлей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Колядич, Е. С.
Разработка режимов пастеризации тонизирующих напитков и коктейлей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Разработка рецептур и товароведная оценка печенья повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Разработка рецептур и товароведная оценка печенья повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мехузла, Н. Н.
Разработка способа производства природно-полусладких вин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мехузла, Н. Н.
Разработка способа производства природно-полусладких вин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кутина, Е.
Разработка технологии натурального пищевого красителя в производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Кутина, Е.
Разработка технологии натурального пищевого красителя в производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козлова, Т. С.
Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Козлова, Т. С.
Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Корячкин, В. П.
Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов
б.р.
ISBN відсутній
Корячкин, В. П.
Реологическая модель эмульсии для песочного теста новых видов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Николаев, Б. Л.
Реологические характеристики сметаны с содержанием жира 15%
б.р.
ISBN відсутній
Николаев, Б. Л.
Реологические характеристики сметаны с содержанием жира 15%
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Андреева, Н. Р.
Системная оценка производства крахмалосодержащего сырья и извлечение крахмала
б.р.
ISBN відсутній
Андреева, Н. Р.
Системная оценка производства крахмалосодержащего сырья и извлечение крахмала
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Барбашина, М.
Совершенствование технологии молока питьевого пастеризованого длительного срока хранения
б.р.
ISBN відсутній
Барбашина, М.
Совершенствование технологии молока питьевого пастеризованого длительного срока хранения
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юрченко, Н. А.
Состав свойства и биологическая ценность соевого концентрата пастообразного
б.р.
ISBN відсутній
Юрченко, Н. А.
Состав свойства и биологическая ценность соевого концентрата пастообразного
б.р.
ISBN відсутній