Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчових продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчових продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> харчових продуктів

Рубрика

Назва:: харчових продуктів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | вперед >>

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Поговорим о рецептурах изготовления халвы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Полуфабрикаты из сахарной свеклы - это снижение себестоимости кондитерских изделий на 30-50% [Текст]

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г.
Полуфабрикаты из сахарной свеклы - это снижение себестоимости кондитерских изделий на 30-50% [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Холодильна технологія харчових продуктів

Доступно
49 з 49

Книга
Конвісер, І. О.
Холодильна технологія харчових продуктів: Навч. посібник
КНТЕУ, 2001 р.
ISBN 966-7376-72-9

повний текст

Замовити

На полицю

Хранение зерна и зерновых продуктов

Доступно
1 з 1

Книга

Хранение зерна и зерновых продуктов
Агропромиздат, 1978 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хранение и переработка овощей, плодов и ягод

Доступно
25 з 25

Книга
Скрипников, Ю. Г.
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод: Учебник
1986 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хранение и переработка овощей, плодов и ягод

Доступно
1 з 1

Книга
Наместников, А. Ф.
Хранение и переработка овощей, плодов и ягод: Учебник
Высшая школа, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хранение и переработка плодов и овощей

Доступно
1 з 1

Книга
Широков, Е. П.
Хранение и переработка плодов и овощей: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Хранение и переработка плодов и овощей

Доступно
11 з 11

Книга
Широков, Е. П.
Хранение и переработка плодов и овощей: Учеб. пособие
Колос, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Стрелюхина, А. Н.
Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние гидротермической обработки и гомогенизации на состав и микроструктуру крупы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лунева, О. Н.
Влияние гидротермической обработки и гомогенизации на состав и микроструктуру крупы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние скорости движения воздуха на длительность сушки и качество макаронных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Казеннова, Н. К.
Влияние скорости движения воздуха на длительность сушки и качество макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Двухстадийная технология производства фруктовых начинок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вертяков, Ф. Н.
Двухстадийная технология производства фруктовых начинок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инсулинсодржащие препараты из топинамбура и их способность связывать ионы тяжелых металлов с друг...

Немає прим.

Стаття
Соколова, О. С.
Инсулинсодржащие препараты из топинамбура и их способность связывать ионы тяжелых металлов с друг...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование добавок из топинамбура для расширения ассортимента продукции + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Васильева, Е. А.
Использование добавок из топинамбура для расширения ассортимента продукции + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование козьего молока в сыроделие

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Использование козьего молока в сыроделие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование сухой морской водоросли ламинарии для повышения пищевой ценности рассольных сыров +...

Немає прим.

Стаття
Басати, З. К.
Использование сухой морской водоросли ламинарии для повышения пищевой ценности рассольных сыров +...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование электрофизических и биотехнологических методов обработки сырья для производства вар...

Немає прим.

Стаття
Ханхалаева, И. А.
Использование электрофизических и биотехнологических методов обработки сырья для производства вар...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование кинетики процесса вакуумного выпаривания овощных пюре [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остриков, А. Н.
Исследование кинетики процесса вакуумного выпаривания овощных пюре [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование оптимальных параметров процесса производства хрустящего картофеля [Текст] + [Електро...

Немає прим.

Стаття
Мазур, А. М.
Исследование оптимальных параметров процесса производства хрустящего картофеля [Текст] + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество эмульсий на основе муки из семечек различных сортов тыквы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Артемова, Е. Н.
Качество эмульсий на основе муки из семечек различных сортов тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кислотоно - основные и оптические свойства веществ экстрактов стевии [Текст]

Немає прим.

Стаття

Кислотоно - основные и оптические свойства веществ экстрактов стевии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микробиологические исследования новых видов консервов для детского питания

Немає прим.

Стаття
Голубева, А. М.
Микробиологические исследования новых видов консервов для детского питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Некоторые аспекты создания импортно-замещающих технологий продуктов переработки сои [Текст]

Немає прим.

Стаття
Милорадова, Е. В.
Некоторые аспекты создания импортно-замещающих технологий продуктов переработки сои [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Некоторые аспекты экологизации производства продуктов питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Золотин, А. Ю.
Некоторые аспекты экологизации производства продуктов питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю