Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Назва:
- кондитерські борошняні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Кондитерські вироби української кухні [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Калугина, И.
Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Калугина, И.
Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гайдай, М.
Научное обоснование использования пищевой добавки "Прам" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гайдай, М.
Научное обоснование использования пищевой добавки "Прам" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сирохман, I.
Нова й водночас добре знана сировина в начинках тістечок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сирохман, I.
Нова й водночас добре знана сировина в начинках тістечок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...
б.р.
ISBN відсутній
Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Пасхальные бабы получаются особенно нежными, красивыми и вкусными [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Пасхальные бабы получаются особенно нежными, красивыми и вкусными [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Українець, А.
Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників
б.р.
ISBN відсутній
Українець, А.
Поліцукридні добавки та цукрозамінники уповільнюють черствіння пряників
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]: Харчові добавки
б.р.
ISBN відсутній
Поради з поліпшення якості випічки [Текст] + [Електронний ресурс]: Харчові добавки
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сидоренко, Г.
Применения электроконтактного прогрева для выпечки бисквитного полуфабриката [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сидоренко, Г.
Применения электроконтактного прогрева для выпечки бисквитного полуфабриката [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Новицкая, Е.
Разработано технологию и рецептуру бисквита с ржаной мукой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Новицкая, Е.
Разработано технологию и рецептуру бисквита с ржаной мукой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рассказываем о технологии изготовления кексов повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рассказываем о технологии изготовления кексов повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній