Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття
Артамонов, С. А.
Влияние пищевой растительной композиции на функционально-технологические свойства мясных продукто...
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
7 з 7

Книга

Справочник технолога общественного питания
Колос, 2000 р.
ISBN 5-10-003463-7

Доступно
4 з 4

Книга
Ловачева, Г. Н.
Стандартизация и контроль качества продукции: Учебное пособие
Экономика, 1990 р.
ISBN 5-282-00429-1

Доступно
70 з 70

Книга

Технология производства продукции общественного питания: Учебник
Экономика, 1986 р.
ISBN відсутній