Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Доступно
3 з 3

Книга
Борейша, И. А.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий: Учеб. пособие
Вышэйшая школа, 1991 р.
ISBN 5-339-00556-9

Доступно
8 з 8

Книга
Апет, Т. К.
Хлеб и булочные изделия (технология приготовления, рецептура, выпечка): Справ. пособие
ООО "Попурри", 1997 р.
ISBN 985-438-023-8

Доступно
9 з 9

Книга
Пашук, З. Н.
Мучные кондитерские изделия: Спр.пособие
ООО "Попурри", 1997 р.
ISBN 985-438-055-6

Доступно
2 з 2

Книга
Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст]: справочник
ГИОРД, 2009 р.
ISBN 978-5-98879-065-5