лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Апраксина, С. К.

До списку авторів

Апраксина, С. К.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Интенсификация операций посола при производстве мясных продуктов из цельномышечного сырья + [Елек...
Немає прим.
Стаття
Василевский, О. М.
Интенсификация операций посола при производстве мясных продуктов из цельномышечного сырья + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

К вопросу о перспективности использования коллагенсодержащего сырья в продуктах питания + [Електр...
Немає прим.
Стаття
Титов, Е. И.
К вопросу о перспективности использования коллагенсодержащего сырья в продуктах питания + [Електр...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новое в производстве и переработке мяса птицы
Немає прим.
Стаття
Соколов, А. Ю.
Новое в производстве и переработке мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые ингредиенты для мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Новые ингредиенты для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
Немає прим.
Стаття
Соколов, А. Ю.
Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение пищевой адекватности коллагеносодержащего сырья ферментативной обработкой + [Електрон. ...
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Повышение пищевой адекватности коллагеносодержащего сырья ферментативной обработкой + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рецептры формулирует компьютер
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептры формулирует компьютер
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рецептуры формулирует компьютер
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептуры формулирует компьютер: Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Создание конкурентоспособных пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Создание конкурентоспособных пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология вареных колбас из конины с белково- полисахаридным комплексом
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Технология вареных колбас из конины с белково- полисахаридным комплексом
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)