лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Кондратьев, Н. Б.

До списку авторів

Кондратьев, Н. Б.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Использование антиоксидантов в кондитерских изделиях
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Использование антиоксидантов в кондитерских изделиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Выбор жиров для кондитерского производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Выбор жиров для кондитерского производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Научное обоснование методов идентификации шоколада [Текст] + [Електронний ресурс]: Контроль качества
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
Немає прим.
Стаття

Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности оценки пищевой ценности кондитерских изделий здорового питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Особенности оценки пищевой ценности кондитерских изделий здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Заменители масла какао лауринового типа. Состав и технологические особенности [Текст]
Немає прим.
Стаття

Заменители масла какао лауринового типа. Состав и технологические особенности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)