Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...
Навігатор :
Нові надходження
Простий пошук
Розширений пошук
Автори
Видавництва
Серії
Тезаурус (Рубрики)
Книгозабезпеченість:
За дисциплінами
За спеціальностями
За спеціалізаціями
За циклами дисциплін
За кафедрами
Особистий кабінет:
Штрих-код
Ім'я читача
Електронний каталог: Піддубний, В.
До списку авторів
Піддубний, В.
Сортувати за:
заголовком
Пов'язані описи:
Відібрати для друку:
сторінку
|
інверсія
|
скинути
|
друк
(
0
)
Немає прим.
Стаття
Соколенко, А.
Стабілізація напоїв
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Немає прим.
Стаття
Соколенко, А.
Нові технології одержання соків дають змогу виготовляти більше високоякісної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Немає прим.
Стаття
Піддубний, В.
Перехідні режими та інтенсифікація технологічних процесів
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Немає прим.
Стаття
Соколенко, А.
Інтенсивні технології харчових виробництв [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
повний текст
На полицю
Немає прим.
Стаття
Піддубний, В.
Аналіз проблем процесів пророщування ячменю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Немає прим.
Стаття
Кравченко, М.
Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
повний текст
На полицю
Немає прим.
Стаття
Краєвська, С.
Технологія крафтового житньо-пшеничного хліба з пророщеним насінням льону [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
повний текст
На полицю
Немає прим.
Стаття
Кравченко, М.
Функціонально–технологічні властивості борошняних сумішей для тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
повний текст
На полицю
Немає прим.
Стаття
Краєвська, С.
Оцінка якості житньо-пшеничного хліба з пророщеним насінням льону [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
повний текст
На полицю