Електронний каталог ПУЕТ - Семак, Т. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Семак, Т.

До списку авторів

Семак, Т.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Все пасхи хороши - выбирай на вкус [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Все пасхи хороши - выбирай на вкус [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Технология приготовления бараночных изделий: расстойка, обварка и выпечка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Галушки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Галушки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

С помощью каких лабораторных приборов и методов лучше всего проводить анализ качества муки [Текст...

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
С помощью каких лабораторных приборов и методов лучше всего проводить анализ качества муки [Текст...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые особенности технологии производства карамели [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Новые особенности технологии производства карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Итальянский деревенский хлеб [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Итальянский деревенский хлеб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

У борошні з низькими хлібопекарськими властивостями ступінь обсіменіння спорами бактерій завжди в...

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
У борошні з низькими хлібопекарськими властивостями ступінь обсіменіння спорами бактерій завжди в...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пасхальные бабы получаются особенно нежными, красивыми и вкусными [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Пасхальные бабы получаются особенно нежными, красивыми и вкусными [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Екскурс в историю приготовления кислого черного хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Екскурс в историю приготовления кислого черного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дефекты хлеба, вызванные низким качеством муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Дефекты хлеба, вызванные низким качеством муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Молочно-кислые бактерии. Виды и роль их в заквасках [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Молочно-кислые бактерии. Виды и роль их в заквасках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ферменты, эмульгаторы и ферментоактивное сырье [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Ферменты, эмульгаторы и ферментоактивное сырье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности производства макаронных изделий из хлебопекарной муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Особенности производства макаронных изделий из хлебопекарной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю