Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние подварки из сахарной свеклы на показатели качества и пищевую ценость драже
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Новые виды пастильных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Применение продуктов ферментолиза зерна овса для активации прессованных хлебопекарских дрожжей [Т...: Использование вторичных ресурсов и новых видов сырья
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Румянцева, В. В.
Применение продуктов биоконверсии зерна овса и ячменя в технологии приготовления затяжного печень...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Румянцева, В. В.
Использование технофункциональных свойств зернового сырья при производстве желейных кондитерских ...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Румянцева, В. В.
Технико-экономическая оценка качества пшеничного хлеба с применением нетрадиционного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній