Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Картопляна клітковина – перспективна добавка при виробництві хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
2 з 2

Книга

Лабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2016 р.
ISBN 978-617-7278-96-1

Немає прим.

Стаття

Дослідження процесу приготування пшеничних заквасок з використанням стартової культури LV1 для по...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Корніяка, А. О.
Шляхи вдосконалення системи навчання у сфері гостинності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній