Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за:заглавию

Доступно
1 з 1

Книга

Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. 1 [Текст]
Ресторанные ведомости, 2009 р.
ISBN 5-9817605-3-2

Доступно
1 з 1

Книга
Катсигрис, Костас
Учебник ресторатора [Текст]: проектирование, оборудование, дизайн
Ресторанные ведомости, 2009 р.
ISBN 978-5-98176-059-4

Доступно
1 з 1

Книга
Фигони, Пола
Профессиональная выпечка: теория и практика [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-022-2

Доступно
1 з 1

Книга
Долгополова, С. В.
Новые кулинарные технологии [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-034-6

Доступно
1 з 1

Книга
Шрамко, Е. В.
Уроки и техника кондитерского мастерства [Текст]
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-026-5