Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ресторанные ведомости, М.
До списку видавництв
Ресторанные ведомости, М.
Сортувати за:заглавию
Пов'язані описи:
![Профессиональная кухня: сто лучших проектов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Профессиональная кухня: сто лучших проектов [Текст]: технический каталог
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-032-X
Профессиональная кухня: сто лучших проектов [Текст]: технический каталог
Ресторанные ведомости, 2005 р.
ISBN 5-98176-032-X
Замовити 
На полицю
Книга
Моисеева, М.
Итальянский ресторан [Текст]: создание и управление
Ресторанные ведомости, 2006 р.
ISBN 5-98176-042-7
Моисеева, М.
Итальянский ресторан [Текст]: создание и управление
Ресторанные ведомости, 2006 р.
ISBN 5-98176-042-7
Книга
Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст]: организация и технологии
Ресторанные ведомости, 2009 р.
ISBN 978-5-98176-057-0
Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст]: организация и технологии
Ресторанные ведомости, 2009 р.
ISBN 978-5-98176-057-0
Книга
Айситулина, К.
Тренинги персонала в ресторане [Текст]
ISBN 978-5-98176-058-7
Айситулина, К.
Тренинги персонала в ресторане [Текст]
Серія: Энциклопедия ресторатора
Ресторанные ведомости, 2007 р.ISBN 978-5-98176-058-7
Книга
Крылов, Е.
Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-016-8
Крылов, Е.
Пароконвектомат: технологии эффективной работы [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-016-8