Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібобулочні - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібобулочні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хлібобулочні

Рубрика

Назва:: хлібобулочні

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черных, И.
Люпиновая мука в хлебобулочных изделиях пониженной влажности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мандрики, пундики, пироги [Текст]

Немає прим.

Стаття
Куліненко, О.
Мандрики, пундики, пироги [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микроводоросли спирулины в хлебобулочных изделиях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гришина, Л.
Микроводоросли спирулины в хлебобулочных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...

Немає прим.

Стаття
Лысенко, В.
Микроорганизмы, сохраняющиеся в изделиях во время выпечки, виды микробной порчи хлебобулочных и м...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид хлебобулочных изделий, обогащенных белковой арахисовой массой [Текст]

Немає прим.

Стаття
Петрова, Е.
Новый вид хлебобулочных изделий, обогащенных белковой арахисовой массой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]

Немає прим.

Стаття

О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обзор рынка хлебобулочных изделий в России и Европе. Какие требования предъявляют к упаковке хлеб...

Немає прим.

Стаття
Ставбунская, О.
Обзор рынка хлебобулочных изделий в России и Европе. Какие требования предъявляют к упаковке хлеб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности выпечки некоторых сдобных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Особенности выпечки некоторых сдобных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ох, уж эти сэндвичи... + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Ох, уж эти сэндвичи... + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценим каческтво кексов с добавлением яблочного и цитрусового пектинов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Оценим каческтво кексов с добавлением яблочного и цитрусового пектинов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств...

Немає прим.

Стаття

Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Поделили диетические хлебные изделия на группы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Прибор для определения подъемной силы хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бедрач, Н.
Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...

Немає прим.

Стаття
Ковбаса, В.
Проблеми і результати дослідження процесів охолодження хлібобулочних виробів вакуумно-випарним сп...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка способов повышения безопасности хлебобулочных изделий при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття

Разработка способов повышения безопасности хлебобулочных изделий при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим основные способы обмана покупателя при продаже хлеба и хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Даценко, А.
Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Свежий взгляд на производство хлебобулочных изделий из замороженного теста [Текст] + [Електронний...

Немає прим.

Стаття

Свежий взгляд на производство хлебобулочных изделий из замороженного теста [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черкашина, В.
Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну, обробленого магнітним полем [Текст]

Немає прим.

Стаття
Устинов, Ю.
Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну, обробленого магнітним полем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...

Немає прим.

Стаття

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю