Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Електронний каталог: Книги у рубриці: Основи кондитерської справи

Рубрики
--> Цикл професійної підготовки
----> Базова частина
------> Основи кондитерської справи

Рубрика

Назва:

 

Основи кондитерської справи  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Немає прим.

Книга
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Немає прим.

Книга

Технологія кондитерських виробів [Електронний ресурс]: навч. посібник
ХДУХТ, 2020 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю