лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Технологія продукції ресторанного господарства

Рубрики
--> Цикл професійної та практичної підготовки
----> Базова частина
------> Технологія продукції ресторанного господарства

Рубрика

Назва:
 
Технологія продукції ресторанного господарства  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Основы технологии продукции общественного питания [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга
Артемова, Е. Н.
Основы технологии продукции общественного питания [Текст]: учеб. пособие
Кнорус, 2008 р.
ISBN 978-5-85971-827-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ресторанна справа
Доступно
 26 з 26
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані: Навч. посібник
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-48-X

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...
Доступно
 5 з 5
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...
Доступно
 4 з 4
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Постнов, Г. М.
Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]: навч. посібник
ХДУХТ, 2009 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
Доступно
 3 з 3
Книга

Т. 2: Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
б.р.
ISBN 5-03-003796-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология производства продукции общественного питания
Доступно
 36 з 36
Книга
Фурс, И. Н.
Технология производства продукции общественного питания: Учеб. пособие
Новое знание, 2002 р.
ISBN 985-651-668-4

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология производства продукции общественного питания
Доступно
 86 з 86
Книга

Технология производства продукции общественного питания: Учебник
Экономика, 1981 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология производства продукции общественного питания
Доступно
 70 з 70
Книга

Технология производства продукции общественного питания: Учебник
Экономика, 1986 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технология производства продукции общественного питания. Общая часть
Доступно
 7 з 7
Книга
Ростовский, В. С.
Технология производства продукции общественного питания. Общая часть: Учебник
Выща шк., 1991 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія виробництва ресторанної продукції
Доступно
 5 з 5
Книга

Технологія виробництва ресторанної продукції: Опорний конспект лекцій
ЦПНМВ КНТЕУ, 2005 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]
Доступно
 14 з 14
Книга

Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]: навч. посібник
Світ книг, 2012 р.
ISBN 978-966-2678-01-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]
Доступно
 6 з 6
Книга
Новікова, О. В.
Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]: навч. посібник
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-01-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції ресторанного господарства [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Книга
Капліна, Т. В.
Технологія продукції ресторанного господарства [Електрон. ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] + [Електронний ресурс]
Доступно
 285 з 285
Книга

Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] + [Електронний ресурс]: полтавська кухня : навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 167 з 167
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 11 з 11
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2011 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.10)