лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N11
Видавництво: РВЦ "ЗіХ", 2007 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – Москва : РВЦ "ЗіХ", 2007. – N11.


Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Економіка України

Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Яблочный пектиновый экстракт и сухой яблочный пектин в пшеничном хлебе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сокол, Н.
Яблочный пектиновый экстракт и сухой яблочный пектин в пшеничном хлебе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хатко, З.
Пшеничный хлеб 1-го сорта с добавлением овсяной муки и пектина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, О.
Подсластители и сахарозаменители. Определение и основные качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сухие смеси в кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Письменный, В.
Сухие смеси в кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Перковец, М.
Инулин и олигофруктоза в шоколаде и желейном мармеладе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Деякі особливості опарного способу готування тіста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Куліненко, В.
Деякі особливості опарного способу готування тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение хлебопекарных свойств пшеничной муки с клейковиной ІІІ группы качества [Текст]
Немає прим.
Стаття

Повышение хлебопекарных свойств пшеничной муки с клейковиной ІІІ группы качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В Україні дурум практично не вирощують і не імпортують [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моїсеєва, М.
В Україні дурум практично не вирощують і не імпортують [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зверніть увагу на нові сорти житнього борошна з високою харчовою і біологічною цінністю [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Зверніть увагу на нові сорти житнього борошна з високою харчовою і біологічною цінністю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Макарони і спагетті з блискучою і гладенькою поверхнею та жовтуватим кольором одержують із нових ...
Немає прим.
Стаття
Горган, М.
Макарони і спагетті з блискучою і гладенькою поверхнею та жовтуватим кольором одержують із нових ...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Як же впливають добавки різних сортів нуту на хлібопекарські властивості борошна [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топораш, I.
Як же впливають добавки різних сортів нуту на хлібопекарські властивості борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Поговорим о тенденциях использования жиров кондитерами и хлебопеками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Павлова, И.
Поговорим о тенденциях использования жиров кондитерами и хлебопеками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.52)