Електронний каталог ПУЕТ - Базарнова, Ю. Г. - Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых проду... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Базарнова, Ю. Г. - Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых проду...

Базарнова, Ю. Г. - Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых проду...

Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых проду...

Немає прим.

Стаття
Автор: Базарнова, Ю. Г.
Хранение и переработка сельхозсырья. Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых проду...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Базарнова, Ю. Г.
Кинетическое моделирование биохимических процессов порчи для оценки сроков хранения пищевых продуктов (обзор) / Ю. Г. Базарнова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – N11. – С.23-27.

Загальний = Моделювання
Загальний = Біохімія
Загальний = Процес
Загальний = Зберігання
Загальний = Якість : продукції