лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N10
Видавництво: РВЦ "ЗіХ", 2008 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – Москва : РВЦ "ЗіХ", 2008. – N10.


Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Економіка України

Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

В тесто для крекеров добавляют ферменты [Текст]
Немає прим.
Стаття

В тесто для крекеров добавляют ферменты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Основательно относятся к выпеканию хлеба во Франции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поландрова, Р.
Основательно относятся к выпеканию хлеба во Франции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Измерители качества хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Измерители качества хлеба [Текст]: приборы для измерения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, Н.
Полностью предотвратить черствение хлеба не удается, но известны приемы его замедления [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...
Немає прим.
Стаття

Обогащающие добавки с железом и кальцием гарантируют микробиологическую чистоту в кондитерских из...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Различные виды сырья применяют в хлебе [Текст]: народы мира кладут в тесто то, что растет на их земле
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Незадовільні властивості тіста можна виправити так [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наумова, К.
Незадовільні властивості тіста можна виправити так [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

"Пороки" сгущенных молочных консервов бывают четырех видов [Текст]
Немає прим.
Стаття

"Пороки" сгущенных молочных консервов бывают четырех видов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вміст радіоактивного цезію при випіканні хліба зменшується [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тищенко, О.
Вміст радіоактивного цезію при випіканні хліба зменшується [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Два направления в создании диетических хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Два направления в создании диетических хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соевые проростки можно использовать в кондитерских изделиях и при изготовлении замороженного тест...
Немає прим.
Стаття
Николаенко, О.
Соевые проростки можно использовать в кондитерских изделиях и при изготовлении замороженного тест...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)