Електронний каталог ПУЕТ - Лобанова, Г. - Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лобанова, Г. - Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст]

Лобанова, Г. - Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст]

Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Лобанова, Г.
Мясные технологии. Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Лобанова, Г.
Гидролизат белка-улучшение вкуса и аромата [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. – 2010. – N9. – С.18-19.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)