Електронний каталог ПУЕТ - Яковенко, А. - При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Яковенко, А. - При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

Яковенко, А. - При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...

Немає прим.

Стаття
Автор: Яковенко, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Яковенко, А.
При зберіганні пророслого зерна пшениці кількість і якість клейковини змінюється. Як бути в такій ситуації? [Текст] / А. Яковенко, А. Борта // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N3. – С.3-6.

Загальний = Продукти (харчування) : зерно
Загальний = Рослина : пшениця
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва