Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Оленев, Ю. А. - Технология и оборудование для производства мороженого
Оленев, Ю. А. - Технология и оборудование для производства мороженого
Книга
Автор: Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого
Видавництво: ДеЛи, 1999 г.
ISBN 5-933140-02-3
Автор: Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого
Видавництво: ДеЛи, 1999 г.
ISBN 5-933140-02-3
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.95 О-53
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого / Ю. А. Оленев. – М. : ДеЛи, 1999 (; М). – 272 с. – ISBN 5-933140-02-3 : 30.00.
ББК 36.95 О-53
Загальний = Виробництво : морозива
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
305899 Загальний читальний зал
305900 Загальний читальний зал
36.95 О-53
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого / Ю. А. Оленев. – М. : ДеЛи, 1999 (; М). – 272 с. – ISBN 5-933140-02-3 : 30.00.
ББК 36.95 О-53
Загальний = Виробництво : морозива
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
305899 Загальний читальний зал
305900 Загальний читальний зал