Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Вышемирский, Ф. А. - Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
Вышемирский, Ф. А. - Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
![Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Вышемирский, Ф. А.
Сыроделие и маслоделие. Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Вышемирский, Ф. А.
Сыроделие и маслоделие. Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Ю. Я. Свириденко // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 5. – С. 12-15. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Формування
Загальний = Структура
Загальний = Якість : продукції
Вышемирский, Ф. А.
Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Ю. Я. Свириденко // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 5. – С. 12-15. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Формування
Загальний = Структура
Загальний = Якість : продукції
Замовити