Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Постнов, Г. М. - Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]
Постнов, Г. М. - Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]
![Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Постнов, Г. М.
Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]: навч. посібник
Видавництво: ХДУХТ, 2009 г.
ISBN відсутній
Автор: Постнов, Г. М.
Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]: навч. посібник
Видавництво: ХДУХТ, 2009 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.99-5я73 П63
Постнов, Г. М.
Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст] : навч. посібник / Г. М. Постнов, В. О. Єфімова. – Харків : ХДУХТ, 2009. – 257 с. – ISBN 978-966-405-040-7.
ББК 36.99-5я73 П63
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Процес : технологічний
354532 Загальний читальний зал
36.99-5я73 П63
Постнов, Г. М.
Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст] : навч. посібник / Г. М. Постнов, В. О. Єфімова. – Харків : ХДУХТ, 2009. – 257 с. – ISBN 978-966-405-040-7.
ББК 36.99-5я73 П63
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Процес : технологічний
354532 Загальний читальний зал