Електронний каталог - ПУЕТ - Давыдова, В. Р. - Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Давыдова, В. Р. - Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст]

Давыдова, В. Р. - Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст]

Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Давыдова, В. Р.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Давыдова, В. Р.
Использование растения нута в кондитерском производстве, как перспективного сырья [Текст] / В. Р. Давыдова, Т. А. Выхованец // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 45–47.

загальний = Сировина : рослинна
загальний = Овочі : боби
загальний = Виробництво : кондитерське