Електронний каталог ПУЕТ - Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]: учеб. пособие
Серія: Высшее образование
Видавництво: ФОРУМ, 2015 г.
ISBN 978-5-91134-120-6

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.97я73 Д66

Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. – Москва : ФОРУМ, 2015. – 444 с. + Электрон. содержание. – (Высшее образование) . – Режим доступа: локальная сеть ПУЭТ . – ISBN 978-5-91134-120-6.

ББК 36.97я73 Д66

Загальний = Виробництво : концентратів
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Сировина : рослинна
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв
Спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів

381125 Загальний читальний зал
381126 Навч. абонемент