Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Formation and control of the quality of food and feeds: from the basic technologies to the human factor [Text] / K. Kozak, O. Kalaman, A. Yegorova, O. Strunova // Харчова наука і технологія. – 2019. – Т. 13, вип. 3. – P. 100–111 . – The same [Electronic resource]. - Access mode: Local network PUET.


Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Безпека
Загальний = Якість
Загальний = Контроль
Загальний = Фактор : людський
Загальний = Система : управління