Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дорожкина, Т. - Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
Дорожкина, Т. - Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
Стаття
Автор: Дорожкина, Т.
Кондитерское производство. Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дорожкина, Т.
Кондитерское производство. Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.95
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке / Т. Дорожкина, М. Бухмет // Кондитерское производство. – 04/2001. – N2. – С.32-34.
ББК 36.95
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
36.95
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке / Т. Дорожкина, М. Бухмет // Кондитерское производство. – 04/2001. – N2. – С.32-34.
ББК 36.95
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
