Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Зверева, Л. Ф. - Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Зверева, Л. Ф. - Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Книга
Автор: Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: Учебник
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1983 г.
ISBN відсутній
Автор: Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: Учебник
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1983 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.2 З-43
Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : Учебник / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1983. – 416 с.
ББК 6П8.2 З-43
Загальний = Контроль
221162 Загальний читальний зал
222545 Загальний читальний зал
221161 Навч. абонемент
222544 Навч. абонемент
6П8.2 З-43
Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : Учебник / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1983. – 416 с.
ББК 6П8.2 З-43
Загальний = Контроль
221162 Загальний читальний зал
222545 Загальний читальний зал
221161 Навч. абонемент
222544 Навч. абонемент