Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Духу, Т. М. - Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
Духу, Т. М. - Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
Стаття
Автор: Духу, Т. М.
Пищевая промышленность. Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Духу, Т. М.
Пищевая промышленность. Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
65.421.51
Духу, Т. М.
Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами / Т. М. Духу, А. А. Кочеткова, Л. Г. Ипатова, В. П. Изосимов // Пищевая промышленность. – 05/2003. – N5. – С.18-20.
ББК 65.421.51
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
65.421.51
Духу, Т. М.
Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами / Т. М. Духу, А. А. Кочеткова, Л. Г. Ипатова, В. П. Изосимов // Пищевая промышленность. – 05/2003. – N5. – С.18-20.
ББК 65.421.51
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
