Електронний каталог ПУЕТ - Лобанов, В. Г. - Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лобанов, В. Г. - Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел

Лобанов, В. Г. - Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел

Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел

Немає прим.

Стаття
Автор: Лобанов, В. Г.
Пищевая технология. Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття
28.072

Лобанов, В. Г.
Оптимальный жирокислотный состав пищевых растительных масел / В. Г. Лобанов, В. В. Щербина // Пищевая технология. – 08/2003. – N4. – С.21-23.

ББК 28.072

Загальний = Продукти (харчування) : олія
Загальний = Біохімія