Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Еркебаева, М. Ж. - Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста
Еркебаева, М. Ж. - Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста
Стаття
Автор: Еркебаева, М. Ж.
Хлебопекарное и кондитерское производство. Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Еркебаева, М. Ж.
Хлебопекарное и кондитерское производство. Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.83
Еркебаева, М. Ж.
Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста / М. Ж. Еркебаева, Т. К. Кулажянов, А. С. Калыкова, М. О. Кожахина // Хлебопекарное и кондитерское производство. – 08/2003. – N8. – С.7.
ББК 36.83
Загальний = Продукти (харчування) : макарони
Загальний = Промисловість : харчова
36.83
Еркебаева, М. Ж.
Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста / М. Ж. Еркебаева, Т. К. Кулажянов, А. С. Калыкова, М. О. Кожахина // Хлебопекарное и кондитерское производство. – 08/2003. – N8. – С.7.
ББК 36.83
Загальний = Продукти (харчування) : макарони
Загальний = Промисловість : харчова
