Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Костылева, О. Ф. - Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов
Костылева, О. Ф. - Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов
Стаття
Автор: Костылева, О. Ф.
Пищевая промышленность. Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Костылева, О. Ф.
Пищевая промышленность. Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Костылева, О. Ф.
Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов / О. Ф. Костылева, Е. Е. Дубинина, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. – 10/2003. – N10. – С.4-5.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Оцінка
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Підготовка
Костылева, О. Ф.
Подготовка дегустаторов по органолептической оценке пищевых продуктов / О. Ф. Костылева, Е. Е. Дубинина, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. – 10/2003. – N10. – С.4-5.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Оцінка
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Підготовка
