Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кантере, В. М. - Основные методы сенсорной оценки продуктов питания
Кантере, В. М. - Основные методы сенсорной оценки продуктов питания
Стаття
Автор: Кантере, В. М.
Пищевая промышленность. Основные методы сенсорной оценки продуктов питания
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кантере, В. М.
Пищевая промышленность. Основные методы сенсорной оценки продуктов питания
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кантере, В. М.
Основные методы сенсорной оценки продуктов питания / В. М. Кантере, В. А. Матисон, М. А. Фоменко, Е. В. Крюкова // Пищевая промышленность. – 10/2003. – N10. – С.6-13.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Оцінка
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Метод
Кантере, В. М.
Основные методы сенсорной оценки продуктов питания / В. М. Кантере, В. А. Матисон, М. А. Фоменко, Е. В. Крюкова // Пищевая промышленность. – 10/2003. – N10. – С.6-13.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Оцінка
Загальний = Продукти (харчування)
Загальний = Метод
