Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гавриш, Т. В. - Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна
Гавриш, Т. В. - Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна
Автореферат/Дисертація
Автор: Гавриш, Т. В.
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Автор: Гавриш, Т. В.
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 Г12
Гавриш, Т. В.
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна : Автореф. дис.: 05.18.01 / Т. В. Гавриш. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2005. – 20 с.
ББК 36.83 Г12
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Технологія : приготування їжі
бр.8242 Читальний зал для науковців
36.83 Г12
Гавриш, Т. В.
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна : Автореф. дис.: 05.18.01 / Т. В. Гавриш. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2005. – 20 с.
ББК 36.83 Г12
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Технологія : приготування їжі
бр.8242 Читальний зал для науковців