Автор |
Заглавие |
Издательство |
Год |
Дисциплины (осень, весна) |
Кол-во |
Потребность (осень, весна) |
КО (осень, весна) |
Тип документа |
Ковальская Л. П. | Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств | Агропромиздат | 1991 | 0/ 0 | 90 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Тарасенко Є. В. | Методи контролю харчових виробництв | КНТЕУ | 2002 | 0/ 0 | 4 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Крайнюк Л. М. | Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів [Текст] | Університетська книга | 2009 | 0/ 0 | 35 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Артемова Е. Н. | Основы технологии продукции общественного питания [Текст] | Кнорус | 2008 | 0/ 0 | 3 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Іванова О. В. | Методи контролю харчових виробництв [Електронний ресурс] | ПУЕТ | 2012 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Крайнюк Л. М. | Методи контролю якості харчової продукції [Текст] | Університетська книга | 2012 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Бубела Т. З. | Методи та засоби визначення показників якості продукції [Текст] | Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2012 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Ромоданова В. О. | Методи контролю харчових виробництв [Текст] | Університет "Україна" | 2012 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Пасальський Б. К. | Експрес-методи визначення якості харчових продуктів [Текст] | Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2013 | 1/ 0 | 5 | 17/ 0 | 0.29, 0.00 | Книга |