Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Knigob Matieres
Дисциплина
- Цикл професійної та практичної підготовки : Технологія борошняних кондитерських виробів
Связанные описания:
Автор | Заглавие | Год | Кол-во | Место издания | Гриф | Тип документа |
---|---|---|---|---|---|---|
Хайтмазова Е. Ф. | Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки | 1992 | 11 | Москва | Книга | |
Апет Т. К. | Хлеб и булочные изделия (технология приготовления, рецептура, выпечка) | 1997 | 8 | М. | Книга | |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2009 | 47 | Київ | Книга | |
Бутейкис Н. Г. | Технология приготовления мучных кондитерских изделий | 1976 | 5 | Книга | ||
Лисюк Г. М. | Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] | 2009 | 115 | Суми | Книга | |
Сирохман І. В. | Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] | 2009 | 26 | Київ | Книга | |
Медведь Л. М. | Технологія борошняних кондитерських виробів [Електронний ресурс] | 2010 | 0 | Полтава | Книга | |
Лебедева Л. Н. | Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] | 2012 | 3 | Київ | Книга | |
Шумилкина М. Н. | Кондитер [Текст] | 2011 | 2 | Ростов-на-Дону | Книга | |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2013 | 8 | Київ | МОНУ | Книга |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2014 | 2 | Київ | МОНУ | Книга |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2013 | 2 | Київ | МОНУ | Книга |
Лебедева Л. Н. | Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] | 2010 | 1 | Київ | Книга | |
Шумилкина М. Н. | Кондитер [Текст] | 2010 | 2 | Ростов-на-Дону | Книга | |
Дорохович А. М. | Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст] | 2015 | 1 | Київ | Книга | |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2010 | 5 | Київ | Книга | |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | 2012 | 1 | Київ | Книга | |
Технологія макаронного виробництва. Виробництво довгих макаронних виробів на автоматизованій лінії. | 2017 | 0 | Полтава | Видеозапись | ||
Новікова О. В. | Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних кондитер | 2018 | 2 | Харків | Книга | |
Книгообеспеченность:
Автор | Заглавие | Издательство | Год | Дисциплины (осень, весна) | Кол-во | Потребность (осень, весна) | КО (осень, весна) | Тип документа |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Хайтмазова Е. Ф. | Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки | Агропромиздат | 1992 | 0/ 0 | 11 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Апет Т. К. | Хлеб и булочные изделия (технология приготовления, рецептура, выпечка) | ООО "Попурри" | 1997 | 0/ 0 | 8 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2009 | 0/ 0 | 47 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Бутейкис Н. Г. | Технология приготовления мучных кондитерских изделий | Экономика | 1976 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Лисюк Г. М. | Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] | Університетська книга | 2009 | 0/ 0 | 115 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Сирохман І. В. | Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] | Центр учб. л-ри | 2009 | 0/ 0 | 26 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Медведь Л. М. | Технологія борошняних кондитерських виробів [Електронний ресурс] | ПУЕТ | 2010 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Лебедева Л. Н. | Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] | ИНКОС | 2012 | 0/ 0 | 3 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Шумилкина М. Н. | Кондитер [Текст] | Феникс | 2011 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2013 | 0/ 0 | 8 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2014 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2013 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Лебедева Л. Н. | Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст] | ИНКОС | 2010 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Шумилкина М. Н. | Кондитер [Текст] | Феникс | 2010 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Дорохович А. М. | Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст] | Інкос | 2015 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2010 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Ростовський В. С. | Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2012 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Технологія макаронного виробництва. Виробництво довгих макаронних виробів на автоматизованій лінії. | ПУЕТ | 2017 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Видеозапись | |
Новікова О. В. | Організація, технічне оснащення малих підприємств з виготовлення хлібобулочних і борошняних кондитер | Світ книг | 2018 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
Итого по дисциплине: | 241 | 0.000 / 0.000 |