| Автор |
Заглавие |
Издательство |
Год |
Дисциплины (осень, весна) |
Кол-во |
Потребность (осень, весна) |
КО (осень, весна) |
Тип документа |
| Загибалов А.Ф. | Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции | Агропромиздат | 1992 | 0/ 0 | 114 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Гореньков Э.С. | Технология консервирования | Агропромиздат | 1987 | 0/ 0 | 16 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Флауменбаум Б.Л. | Основы консервирования пищевых продуктов | Легкая и пищ. пром-сть | 1982 | 0/ 0 | 51 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Флауменбаум Б.Л. | Основы консервирования пищевых продуктов | Агропромиздат | 1986 | 0/ 0 | 69 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Фан-Юнг А.Ф. | Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы | Легкая и пищевая прмышленность | 1980 | 0/ 0 | 22 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Марх А.Т. | Технохимический контроль консервного производства | Агропромиздат | 1989 | 0/ 0 | 23 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Хомич Г. П. | Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва [Електрон. ресурс] | | 2008 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Флауменбаум Б.Л. | Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва | Друк | 2006 | 0/ 0 | 99 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Хомич Г. П. | Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва [Електрон. ресурс] | | 2009 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Цехмістренко С. І. | Біохімія молока та молокопродуктів [Текст] | [б. в.] | 2014 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Соколенко А. I. | Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст] | Кондор | 2015 | 0/ 0 | 4 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
