Автор | Заглавие | Год | Кол-во | Место издания | Гриф | Тип документа |
---|
Архіпов В. В. | Ресторанна справа | 2007 | 41 | Київ | | Книга |
Роглєв Х. Й. | Основи готельного менеджменту | 2005 | 31 | Київ | | Книга |
Сорокина А. В. | Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах | 2007 | 10 | Москва | | Книга |
Поплавський М. М. | Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] | 2008 | 35 | Київ | | Книга |
Байлик С. И. | Гостиничное хозяйство [Текст] | 2009 | 10 | Киев | | Книга |
Роглєв Х. Й. | Основи готельного менеджменту [Текст] | 2009 | 8 | Київ | | Книга |
Бородай А. Б. | Професійна етика та етикет у закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] | 2012 | 0 | Полтава | | Книга |