Електронний каталог - ПУЕТ - Книги в рубрике: копченості - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги в рубрике: копченості

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> копченості

Рубрика

Название:: копченості

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Clean Smoke - чисте копчення, висока якість та екологічні переваги. Технологія розпилення (атоміз...

Немає прим.

Статья
Чернов, O.
Clean Smoke - чисте копчення, висока якість та екологічні переваги. Технологія розпилення (атоміз...
б.р.
ISBN відсутній

На полку

CLEAN SMOKE - чистое копчение, высокое качество и экологические преимущества [Текст]

Немає прим.

Статья
Чернов, A.
CLEAN SMOKE - чистое копчение, высокое качество и экологические преимущества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Food Factory. Пищевая фабрика. Гарячая картошка. Картофель. Жевательная резинка. Горячий шоколад....

Немає прим.

Видеозапись
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Гарячая картошка. Картофель. Жевательная резинка. Горячий шоколад....: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...

Немає прим.

Видеозапись
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Мясные копчености [Текст]

Немає прим.

Статья
Мокряков, А.
Мясные копчености [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]

Немає прим.

Статья

Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Модифицированные технологии сырокопченых продуктов

Немає прим.

Статья
Лисицын, А. Б.
Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Закуски, "горячее" и десерты с дымком: тема номера - копчение [Текст]

Немає прим.

Статья
Синельников, С.
Закуски, "горячее" и десерты с дымком: тема номера - копчение [Текст]
Учение о копчении
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Знак якості. Стегенця курячі (варено-копчені)

Немає прим.

Видеозапись
Єрмоленко, М.
Знак якості. Стегенця курячі (варено-копчені): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Копченая, вяленая и сушеная рыба

Доступно
1 з 1

Книга
Хван, Е. А.
Копченая, вяленая и сушеная рыба
Легкая и пищевая прмышленность, 1978 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Методы исследования процесса копчения и копченых прдуктов

Доступно
1 з 1

Книга
Курко, В. И.
Методы исследования процесса копчения и копченых прдуктов
Пищевая промышленность, 1977 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов

Доступно
3 з 3

Книга
Курко, В. И.
Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов
Колос, 1977 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Бездимне копчення - один з перспективних напрямів виробництва екологічно безпечної харчової проду...

Немає прим.

Статья
Віннов, О. С.
Бездимне копчення - один з перспективних напрямів виробництва екологічно безпечної харчової проду...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Качество и безопасность копченых мясных продуктов

Немає прим.

Статья
Кудряшов, Л. С.
Качество и безопасность копченых мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Современное оборудование для производства копченостей

Немає прим.

Статья
Скородумов, П. М.
Современное оборудование для производства копченостей
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы

Немає прим.

Статья
Карташова, Т. С.
Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]

Немає прим.

Статья
Шубіна, Г.
Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]: на запитання "МБ" відповіла Інна Крестьянова, головний ветлікар підприємства "М'ясо Буковини"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Коптильный дым [Текст]

Немає прим.

На полку

Лучшее мясо - это копченое мясо! [Текст]

Немає прим.

Статья
Тихая, А.
Лучшее мясо - это копченое мясо! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Обзор производства вареных копченостей [Текст]

Немає прим.

Статья
Мюллер, В. Д.
Обзор производства вареных копченостей [Текст]: Технологические и нормативно- правовые аспекты
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Обзор производства вареных копченостей [Текст]

Немає прим.

Статья
Мюллер, В. Д.
Обзор производства вареных копченостей [Текст]: Технологические и нормативно-правовые аспекты
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Производство варено-копченых изделий с добавками Могунции

Немає прим.

Статья
Черныш, В.
Производство варено-копченых изделий с добавками Могунции
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]

Немає прим.

Статья
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]

Немає прим.

Статья
Корж, А. П.
Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий

Немає прим.

Статья
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полку