Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги в рубрике: желатин
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> желатин
Печать списка
--> Продукти (харчування)
----> желатин
Рубрика
- Название:
- желатин
Печать списка
Пов'язані описи:
Статья
Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
б.р.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Статья
Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній
Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній
![Общая технология мяса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3
Заказать
Книга
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Статья
Нацу, Симамура
Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]: Принцип прозрачности
б.р.
ISBN відсутній
Нацу, Симамура
Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]: Принцип прозрачности
б.р.
ISBN відсутній