лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги в рубрике: желатин

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> желатин

Рубрика

Название:
 
желатин  

Печать списка

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
Немає прим.
Статья

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Желейная продукция с функциональными свойствами
Немає прим.
Статья
Салавелис, А. Д.
Желейная продукция с функциональными свойствами
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Сучков, В. В.
Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]: [Желейные мясные продукты]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
Немає прим.
Статья

Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Общая технология мяса [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3


Заказать Заказать

На полку На полку

Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0


Заказать Заказать

На полку На полку

Желатин [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья

Желатин [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.
ISBN 5-9828109-3-2


Заказать Заказать

На полку На полку

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2

повний текст


Заказать Заказать

На полку На полку

Білкові фракції препаратів желатину
Немає прим.
Статья
Чурсіна, О.
Білкові фракції препаратів желатину
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пролін у перепаратах желатину
Немає прим.
Статья
Чурсіна, О.
Пролін у перепаратах желатину
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Нацу, Симамура
Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]: Принцип прозрачности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.88)