| № |
Профиль (специализация) |
Цикл |
Дисциплина |
Кафедра |
Курс |
Уч. литература |
Год издания |
Семестры |
Осенний семестр |
Весенний семестр |
Общ. КО |
| Групп |
Студ. |
Экз. |
Коэф. КО |
Групп |
Студ. |
Экз. |
Коэф. КО |
| 1 | ГРС 6.140101і |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства | Інженерії, обладнання та математики | 2 | Даниленко В. Я., Дизайн [Електрон. ресурс]. Харків:Видавництво ХДАДМ 103289 | 2003 | 3 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 3 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Лоусан Фред, Рестораны. Клубы. Бары. М.:Проспект | 2004 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.02 |
| Лазарев А. Г., Архитектура, строительство, дизайн. Ростов-на-Дону:Феникс | 2005 | 3 | 1 | 11 | 16 | 0.17 | 0 | 0 | 16 | 0.00 | 0.17 |
| Завадинська О. Ю., Організація ресторанного господарства за кордоном. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2003 | 3 | 1 | 11 | 23 | 0.24 | 0 | 0 | 23 | 0.00 | 0.24 |
| Богушева В. И., Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2007 | 3 | 1 | 11 | 15 | 0.16 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 0.16 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 3 | 1 | 11 | 10 | 0.03 | 0 | 0 | 10 | 0.05 | 0.09 |
| Скараманга В.П., Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст]:Финансы и статистика | 2007 | 3 | 1 | 11 | 4 | 0.04 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 0.04 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 3 | 1 | 11 | 35 | 0.09 | 0 | 0 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Дорогунцов С. I., Управління сучасним готельним комплексом [Електронний ресурс]. Київ:Ліра-К | 2005 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | 0.01 | 0.02 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309312 | 2009 | 3 | 1 | 11 | 21 | 1.00 | 0 | 0 | 21 | 1.00 | 2.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 3 | 1 | 11 | 21 | 0.22 | 0 | 0 | 21 | 0.11 | 0.33 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 3 | 1 | 11 | 8 | 0.02 | 0 | 0 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 3 | 1 | 11 | 53 | 0.55 | 0 | 0 | 53 | 0.28 | 0.83 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 3 | 1 | 11 | 9 | 0.09 | 0 | 0 | 9 | 0.00 | 0.09 |
| Страшко Л. М., Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 507772 | 2011 | 3 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Ткачев В. Н., Архитектурный дизайн [Текст]. Москва:Архитектура-С | 2008 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.01 |
| Грицюк Л. С., Проектування закладів харчування [Текст]. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2012 | 3 | 1 | 11 | 5 | 0.05 | 0 | 0 | 5 | 0.05 | 0.10 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 3 | 1 | 11 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.03 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 3 | 1 | 11 | 3 | 0.02 | 0 | 0 | 3 | 0.03 | 0.05 |
| Лоусан Фред, Рестораны. Клубы. Бары [Текст]. Москва:Проспект | 2008 | 3 | 1 | 11 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.03 |
| Иванова Л. А., Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов [Текст]. Херсон:Олди-плюс | 2014 | 3 | 1 | 11 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.03 |
| Минервин Г. Б., Дизайн архитектурной среды [Текст]. Москва:Архитектура-С | 2007 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.01 |
| Скляренко Н. В., Макетування [Текст]. Київ:Видавець Олег Філюк | 2015 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.02 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк | 2011 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0 | 0 | 2 | 0.02 | 0.04 |
| Володько О. В., Инженерная графика [Текст]. Полтава:ПУЭТ 815529 | 2018 | 3 | 1 | 11 | 3 | 1.00 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 2.00 |
| Шумега С. С., Дизайн. Історія зародження та розвитку дизайну. Історія дизайну меблів та інтер'єру [Текст]. Київ:Центр навч. л-ри | 2004 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.01 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор 815935 | 2018 | 3 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 6.99 | | 3.86 | 10.85 |
| Цикл соціально-гуманітарної підготовки | Практична психологія | Педагогіки та суспільних наук | 1 | Приходько Ю. О., Практична психологія: введення у професію [Текст]. Київ:Каравела | 2010 | 2 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Строяновська О. В., Психологічна служба в системі освіти [Текст]. Київ:Каравела 715443 | 2010 | 2 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Дуткевич Т. В., Практична психологія: вступ до спеціальності [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 2 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 0.00 |
| Дуткевич Т. В., Практична психологія: вступ у спеціальність [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2007 | 2 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл фундаментальної, природничо-наукової та загальноекономічної підготовки | Харчова хімія | Товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи | 1, 5 | Нечаев А. П., Пищевая химия [Текст]. Санкт-Петербург:ГИОРД 206344 | 2007 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 37 | 0.00 | 2 | 6 | 37 | 1.00 | 1.00 |
| Рогов И. А., Химия пищи [Текст]. Москва:КолосС 206554 | 2007 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 11 | 0.00 | 2 | 6 | 11 | 1.00 | 1.00 |
| Нечаев А. П., Пищевая химия [Текст]. Санкт-Петербург:ГИОРД 815168 | 2006 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 2 | 6 | 15 | 1.00 | 1.00 |
| Плахотін В. Я., Харчова хімія [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 504464 | 2011 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 2 | 6 | 0 | 1.00 | 1.00 |
| Воронов С. А., Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів [Текст]. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2010 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 6 | 0.00 | 2 | 6 | 6 | 2.00 | 2.00 |
| Євлаш В. В., Харчова хімія [Текст]. Х.:Світ книг 591437 | 2012 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 36 | 0.00 | 2 | 6 | 36 | 1.00 | 1.00 |
| Дуленко Л. В., Харчова хімія [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 20 | 0.00 | 2 | 6 | 20 | 6.67 | 6.67 |
| Момот Ю. В., Харчова хімія. Загальна та неорганічна хімія [Текст]. Полтава:ПУЕТ 561476 | 2012 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 2 | 6 | 10 | 1.00 | 1.00 |
| Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке | | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 2 | 6 | 3 | 1.00 | 1.00 |
| Момот Ю. В., Харчова хімія. Загальна та неорганічна хімія [Текст]. Полтава:ПУЕТ 655054 | 2014 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 2 | 6 | 10 | 1.00 | 1.00 |
| Євлаш В. В., Харчова хімія [Текст]. Харків:Світ книг | 2016 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 2 | 6 | 4 | 1.33 | 1.33 |
| Скоробогатий Я. П., Харчова хімія [Текст]. Львів:Новий світ-2000 | 2012 | 1, 2, 10 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 2 | 6 | 3 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 19.00 | 19.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Енологія та наука про напої | Технології харчових виробництв і ресторанного господарства | 1 | Мялковський О. В., Барна справа [Текст]. Київ:Кондор 815013 | 2017 | 2 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 1.00 | | 0.00 | 1.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Фронт-офіс | Готельно-ресторанної та курортної справи | 1 | | | 1 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Ресторанний кейтеринг | Готельно-ресторанної та курортної справи | 1 | | | 1 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Іноземна мова | Ділової іноземної мови | 1 | | | 1, 2 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Основи наукових досліджень | Готельно-ресторанної та курортної справи | 1 | Данильян О. Г., Методологія наукових досліджень [Текст]. Харків:Право | 2019 | 1 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.04 |
| Басова Ю. О., Основи наукових досліджень. Полтава:ПУЕТ | 2018 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Басова Ю. О., Основи наукових досліджень. Полтава:ПУЕТ | 2018 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Итого по дисциплине | 0.06 | | 0.00 | 0.06 |
| Вибір студента | Проектування готельного підприємства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 1 | Ковешніков В. С., Основи проектування туристично-рекреаційних комплексів [Текст]. Київ:Ліра-К 815668 | 2018 | 2 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 1.00 | 1.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Сомельє в ресторанному бізнесі | Готельно-ресторанної та курортної справи | 1 | | | 2 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Персональний розвиток та лідерство | Управління персоналом і економіки праці та економічної теорії | 1 | Нестуля О. О., Основи лідерства. Наукові концепції (від найдавніших часів до середини XX ст.) [Текст]. Полтава:ПУЕТ 816997 | 2016 | 2 | 0 | 0 | 32 | 1.00 | 0 | 0 | 32 | 0.00 | 1.00 |
| Карманенко В. В., Особистісна й професійна ефективність. Тренінги з розвитку лідерських якостей у студентів економічни. Полтава:ПУЕТ 815478 | 2018 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 2.00 | | 1.00 | 3.00 |
| Вибір студента | Основи туризмознавства | Туристичного та готельного бізнесу | 1 | Скляр Г. П., Туризмологія [Текст]. Полтава:ПУЕТ 815468 | 2018 | 1 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Організація готельного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Пуцентейло П. Р., Економіка і організація туристично-готельного підприємництва [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 606287 | 2007 | 4 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 1 | 11 | 15 | 0.00 | 0.00 |
| Ляпина И.Ю., Организация и технология гостиничного обслуживания. Москва:Изд. центр "Академия" | 2002 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 4 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.03 | 1 | 11 | 10 | 0.05 | 0.09 |
| Шматько Л.П., Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]. Ростов-на-Дону:МарТ | 2007 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 11 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 4 | 0 | 0 | 35 | 0.09 | 1 | 11 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Байлик С. И., Гостиничное хозяйство [Текст]. Киев:Дакор 309496 | 2009 | 4 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 1 | 11 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309312 | 2009 | 4 | 0 | 0 | 21 | 1.00 | 1 | 11 | 21 | 1.00 | 2.00 |
| Сокол Т. Г., Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах [Текст]. Київ:Альтерпрес | 2009 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 11 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Нечаюк Л. I., Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309314 | 2009 | 4 | 0 | 0 | 6 | 0.00 | 1 | 11 | 6 | 0.00 | 0.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 4 | 0 | 0 | 21 | 0.22 | 1 | 11 | 21 | 0.11 | 0.33 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.02 | 1 | 11 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Капліна Т. В., Організація готельного господарства [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 471730 | 2011 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Круль Г. Я., Основи готельної справи [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2011 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.00 | 1 | 11 | 8 | 0.00 | 0.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 4 | 0 | 0 | 53 | 0.55 | 1 | 11 | 53 | 0.28 | 0.83 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 4 | 0 | 0 | 9 | 0.09 | 1 | 11 | 9 | 0.00 | 0.09 |
| Мальська М. П., Організація готельного обслуговування [Текст]. Київ:Знання 420785 | 2011 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 1.00 | 1.00 |
| Бойко М. Г., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т 167998 | 2010 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Джум Т. А., Организация гостиничного хозяйства [Текст]. Москва:Магистр | 2011 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Мунін Г. Б., Малі готелі: організація роботи та обслуговування [Текст]. Київ:Університет "Україна" 618321 | 2012 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Кусков А. С., Гостиничное дело [Текст]:"Дашков и К" | 2010 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Романов В. А., Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст]. Ростов-на-Дону:МарТ | 2010 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 4 | 0 | 0 | 3 | 0.03 | 1 | 11 | 3 | 0.00 | 0.03 |
| Капліна Т. В., Організація готельного господарства [Текст]. Полтава:ПУЕТ 686897 | 2014 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 11 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Ляпина И.Ю., Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]. Москва:Изд. центр "Академия" | 2007 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Барчуков И. С., Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов [Текст]. Москва:Кнорус | 2014 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 4 | 0 | 0 | 3 | 0.02 | 1 | 11 | 3 | 0.03 | 0.05 |
| Джум Т. А., Организация гостиничного хозяйства [Текст]. Москва:Магистр 816647 | 2012 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Мальська М. П., Управління сферою готельного господарства: теорія та практика [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2017 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.02 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.02 |
| Сивчикова Т. Ю., Индустрия гостеприимства [Текст]. Москва:"Дашков и К" | 2013 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Джум Т. А., Организация гостиничного хозяйства [Текст]. Москва:Магистр | 2016 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Сивчикова Т. Ю., Индустрия гостеприимства [Текст]. Москва:"Дашков и К" | 2011 | 4 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 11 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Арбузова Н. Ю., Технология и организация гостиничных услуг [Текст]. Москва:Академия | 2009 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Семеркова Л. Н., Технология и организация гостиничных услуг [Текст]. Москва:ИНФРА-М | 2016 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Чудновский А. Д., Индустрия гостеприимства: основы организации и управления [Текст]. Москва:ФОРУМ | 2017 | 4 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 11 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Круль Г. Я., Основи готельної справи [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 815940 | 2019 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 1.00 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор 815935 | 2018 | 4 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 2.00 |
| Коркуна О., Організація готельного господарства [Електронний ресурс]. Львів:Добра справа http://repository.ldufk.edu.ua/bitstream/34606048/23575/1/%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%96%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%9e%d0%93%d0%93.pdf | 2019 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 4.19 | | 4.79 | 8.97 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Організація ресторанного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Архіпов В. В., Ресторанна справа. Київ:Інкос 205908 | 2007 | 3 | 1 | 11 | 41 | 1.00 | 0 | 0 | 41 | 1.00 | 2.00 |
| Шаповалов Н.Н., Организация работы предприятий общественного питания. Москва:Экономика | 1990 | 3 | 1 | 11 | 140 | 0.00 | 0 | 0 | 140 | 0.00 | 0.00 |
| Завадинська О. Ю., Організація ресторанного господарства за кордоном. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2003 | 3 | 1 | 11 | 23 | 0.24 | 0 | 0 | 23 | 0.00 | 0.24 |
| Богушева В. И., Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2007 | 3 | 1 | 11 | 15 | 0.16 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 0.16 |
| Архіпов В. В., Організація ресторанного господарства. Київ:Центр учб. л-ри | 2007 | 3 | 1 | 11 | 49 | 0.00 | 0 | 0 | 49 | 0.00 | 0.00 |
| П'ятницька Н. О., Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2005 | 3 | 1 | 11 | 15 | 0.00 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 0.00 |
| Архіпов В. В., Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри | 2009 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Архіпов В. В., Організація ресторанного господарства [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 3 | 1 | 11 | 16 | 0.00 | 0 | 0 | 16 | 0.00 | 0.00 |
| Нечаюк Л. I., Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309314 | 2009 | 3 | 1 | 11 | 6 | 0.00 | 0 | 0 | 6 | 0.00 | 0.00 |
| П'ятницька Н. О., Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2011 | 3 | 1 | 11 | 76 | 0.00 | 0 | 0 | 76 | 0.00 | 0.00 |
| Архіпов В. В., Організація ресторанного господарства [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 3 | 1 | 11 | 52 | 0.00 | 0 | 0 | 52 | 0.00 | 0.00 |
| Карпенко В. Д., Організація ресторанного господарства [Текст]. Полтава:ПУЕТ 576502 | 2012 | 3 | 1 | 11 | 25 | 0.00 | 0 | 0 | 25 | 0.00 | 0.00 |
| П'ятницька Н. О., Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 3 | 1 | 11 | 7 | 0.00 | 0 | 0 | 7 | 0.00 | 0.00 |
| Радченко Л. А., Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст]. Москва:Кнорус 708961 | 2013 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Архіпов В. В., Організація ресторанного господарства [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 773691 | 2016 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Радченко Л. А., Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст]. Ростов-на-Дону:Феникс | 2011 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Радченко Л. А., Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст]. Москва:Кнорус | 2011 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 1.40 | | 1.00 | 2.40 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Карсекин В.И., Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания. Москва:Экономика | 1983 | 4 | 0 | 0 | 41 | 0.00 | 1 | 11 | 41 | 0.43 | 0.43 |
| Бердичевский В. Х., Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Київ:Вища шк. | 1979 | 4 | 0 | 0 | 137 | 0.00 | 1 | 11 | 137 | 1.43 | 1.43 |
| Бердичевский В. Х., Проектирование предприятий общественного питания:Вища шк. | 1988 | 4 | 0 | 0 | 16 | 0.00 | 1 | 11 | 16 | 0.17 | 0.17 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 4 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Гетун Г.В., Основи проектування промислових будівель. Київ:Кондор | 2006 | 4 | 0 | 0 | 30 | 0.00 | 1 | 11 | 30 | 0.31 | 0.31 |
| Черевко О. I., Технологічне проектування підприємств харчування. Х.:ХДУХТ 3526 | 2005 | 4 | 0 | 0 | 48 | 0.00 | 1 | 11 | 48 | 1.00 | 1.00 |
| Мазаракі А. А., Проектування закладів ресторанного господарства [Текст]. Київ:КНТЕУ 814608 | 2008 | 4 | 0 | 0 | 38 | 0.00 | 1 | 11 | 38 | 1.00 | 1.00 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк 321252 | 2009 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 1.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 4 | 0 | 0 | 21 | 0.22 | 1 | 11 | 21 | 0.11 | 0.33 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.02 | 1 | 11 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 4 | 0 | 0 | 53 | 0.55 | 1 | 11 | 53 | 0.28 | 0.83 |
| Мазаракі А. А., Проектування готелів [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2012 | 4 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 1 | 11 | 15 | 0.16 | 0.16 |
| Грицюк Л. С., Проектування закладів харчування [Текст]. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2012 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.05 | 1 | 11 | 5 | 0.05 | 0.10 |
| П'ятницька Н. О., Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст]. Київ:КУТЕП | 2016 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.02 |
| Павленкова П. П., Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства [Текст]. Херсон:Олді-плюс | 2016 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.02 |
| Мазаракі А. А., Готелі | 2016 | 4 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.01 |
| Ковешніков В. С., Основи проектування туристично-рекреаційних комплексів [Текст]. Київ:Ліра-К 815668 | 2018 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| П'ятницька Н. О., Курсове проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Текст]. Київ:Кондор-Видавництво | 2016 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.02 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк | 2011 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.02 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.04 |
| Володько О. В., Инженерная графика [Текст]. Полтава:ПУЭТ 815529 | 2018 | 4 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 1 | 11 | 3 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 1.97 | | 8.16 | 10.13 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Архіпов В. В., Ресторанна справа. Київ:Інкос 205908 | 2007 | 4 | 0 | 0 | 41 | 1.00 | 1 | 11 | 41 | 1.00 | 2.00 |
| Фомичев С.К., Основы управления качеством. Київ:МАУП | 2000 | 4 | 0 | 0 | 5 | 1.67 | 1 | 11 | 5 | 0.05 | 1.72 |
| Гиссин В.И., Управление качеством продукции. Ростов-на-Дону:Феникс | 2000 | 4 | 0 | 0 | 13 | 4.33 | 1 | 11 | 13 | 0.14 | 4.47 |
| Валентинова Н. I., Основи стандартизації, метрології та управління якістю. Полтава:РВВ ПУСКУ | 2002 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.67 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.69 |
| Бичківський Р. В., Метрологія, стандартизація, управління якістю і сертифікація. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" 135962 | 2004 | 4 | 0 | 0 | 130 | 1.00 | 1 | 11 | 130 | 1.00 | 2.00 |
| Шаповал М. I., Основи стандартизації,управління якістю і сертифікації. Київ:Європ. ун-т | 2002 | 4 | 0 | 0 | 23 | 7.67 | 1 | 11 | 23 | 0.24 | 7.91 |
| Кабушкин Н.И., Менеджмент гостиниц и ресторанов. М.:Новое знание | 2003 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 0.05 | 0.05 |
| Шаповал Н.I., Управління якістю послуг харчування +[Електрон. ресурс]. Полтава:РВВ ПУСКУ 142405 | 2004 | 4 | 0 | 0 | 40 | 0.00 | 1 | 11 | 40 | 1.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 4 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 4 | 0 | 0 | 10 | 0.03 | 1 | 11 | 10 | 0.05 | 0.09 |
| Векслер Э. М., Основы управления качеством [Текст]. Севастополь:СНУЯЭиП | 2007 | 4 | 0 | 0 | 15 | 5.00 | 1 | 11 | 15 | 0.16 | 5.16 |
| Шаповал М. I., Менеджмент якості. Київ:Знання | 2007 | 4 | 0 | 0 | 29 | 9.67 | 1 | 11 | 29 | 0.30 | 9.97 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 4 | 0 | 0 | 35 | 0.09 | 1 | 11 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Дорогунцов С. I., Управління сучасним готельним комплексом [Електронний ресурс]. Київ:Ліра-К | 2005 | 4 | 0 | 0 | 1 | 0.01 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.02 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309312 | 2009 | 4 | 0 | 0 | 21 | 1.00 | 1 | 11 | 21 | 1.00 | 2.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 4 | 0 | 0 | 21 | 0.22 | 1 | 11 | 21 | 0.11 | 0.33 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.02 | 1 | 11 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 4 | 0 | 0 | 53 | 0.55 | 1 | 11 | 53 | 0.28 | 0.83 |
| Мальська М. П., Організація готельного обслуговування [Текст]. Київ:Знання 420785 | 2011 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 1.00 | 1.00 |
| Топольник В. Г., Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст]. Львів:Магнолія-2006 601749 | 2012 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 1.00 | 1.00 |
| Кобяк М. В., Управление качеством в гостинице [Текст]:Магистр | 2010 | 4 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0.02 |
| Лук'янов В. О., Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текст]. Київ:Кондор 816645 | 2012 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.00 | 1 | 11 | 8 | 1.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Менеджмент готелю [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 4 | 0 | 0 | 7 | 0.04 | 1 | 11 | 7 | 0.07 | 0.11 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 4 | 0 | 0 | 3 | 0.02 | 1 | 11 | 3 | 0.03 | 0.05 |
| Топольник В. Г., Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст]. Львів:Магнолія-2006 | 2017 | 4 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 1 | 11 | 4 | 0.04 | 0.04 |
| Итого по дисциплине | 33.09 | | 8.89 | 41.97 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Менеджмент готельно-ресторанного господарства | Менеджменту | 2 | Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 3 | 1 | 11 | 35 | 0.09 | 0 | 0 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 3 | 1 | 11 | 8 | 0.02 | 0 | 0 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Барибіна Я. О., Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст]. Полтава:ПУЕТ 552578 | 2012 | 3 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Менеджмент готелю [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 3 | 1 | 11 | 7 | 0.04 | 0 | 0 | 7 | 0.07 | 0.11 |
| Кабушкин Н.И., Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]. М.:Кнорус 721230 | 2013 | 3 | 1 | 11 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1.00 |
| Мальська М. П., Управління сферою готельного господарства: теорія та практика [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2017 | 3 | 1 | 11 | 2 | 0.02 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.02 |
| Саак А. Э., Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст]. Санкт-Петербург:Питер | 2012 | 3 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.01 |
| Итого по дисциплине | 2.18 | | 0.28 | 2.46 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Безпека: Основи охорони праці | Інженерії, обладнання та математики | 2 | | | 4 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Ділова іноземна мова | Ділової іноземної мови | 2 | Шевелева С. А., English on Economics. Москва:Культура и спорт, ЮНИТИ | | 3, 4 | 1 | 11 | 50 | 0.31 | 1 | 11 | 50 | 0.29 | 0.61 |
| Колечко О.Д., Підручник з французької мови для студентів-економістів. Київ:КНЕУ | 1998 | 3, 4 | 1 | 11 | 36 | 0.23 | 1 | 11 | 36 | 0.21 | 0.44 |
| Авраменко В. I., Лексико-граматичні труднощі перекладу економічних текстів. Київ:НМЦ Укоопосвіта | 2003 | 3, 4 | 1 | 11 | 241 | 1.52 | 1 | 11 | 241 | 1.40 | 2.92 |
| Яхонтова Т. В., Основи англомовного наукового письма. Львів:ПАІС | 2003 | 3, 4 | 1 | 11 | 98 | 0.62 | 1 | 11 | 98 | 0.57 | 1.19 |
| Науменко Л. П., Business English Course. Київ:А.С.К. | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 301 | 1.89 | 1 | 11 | 301 | 1.75 | 3.64 |
| Cotton David, Market Leader. Course Book. London:Longman | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 62 | 0.39 | 1 | 11 | 62 | 0.36 | 0.75 |
| Богатырева Н. А., Немецкий для менеджеров. М.:Астрель | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 13 | 0.08 | 1 | 11 | 13 | 0.08 | 0.16 |
| Образ О.Г., Le Francais de la Banque. Київ:КНТЕУ | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 33 | 0.21 | 1 | 11 | 33 | 0.19 | 0.40 |
| Плюхина З.А., Английский для бухгалтеров и аудиторов. Москва:ГИС | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 110 | 0.69 | 1 | 11 | 110 | 0.64 | 1.33 |
| Ковтун Л. Г., Банковская корреспонденция на немецком языке. Москва:Экзамен | 2002 | 3, 4 | 1 | 11 | 25 | 0.16 | 1 | 11 | 25 | 0.15 | 0.30 |
| Агабекян И. П., Английский для менеджеров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 93 | 0.58 | 1 | 11 | 93 | 0.54 | 1.13 |
| Щербакова Н. И., Английский язык для специалистов сферы общественного питания. Москва:Изд. центр "Академия" | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 93 | 0.58 | 1 | 11 | 93 | 0.54 | 1.13 |
| Завгородняя Г. С., Wirtschaftsdeutsch. Ростов-на-Дону:Феникс | 2002 | 3, 4 | 1 | 11 | 25 | 0.16 | 1 | 11 | 25 | 0.15 | 0.30 |
| Михайлов Л. М., Деловой немецкий язык. М.:Астрель | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 50 | 0.31 | 1 | 11 | 50 | 0.29 | 0.61 |
| Смирнова Т. В., English for Computer Science Students. М.:Флинта | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 49 | 0.31 | 1 | 11 | 49 | 0.28 | 0.59 |
| Сидорова И.Н., Французский язык для делового общения. В 2 ч. Ч.2. Москва:ГИС | 2000 | 3, 4 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 0.12 |
| Cotton David, Market leader: Upper Intermediate business english. London:Longman | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 48 | 0.30 | 1 | 11 | 48 | 0.28 | 0.58 |
| Cotton David, Market Leader. Course Book. London:Longman | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 49 | 0.31 | 1 | 11 | 49 | 0.28 | 0.59 |
| Опацький С.Є., Francais, niveau deutant. Київ:Перун | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 57 | 0.36 | 1 | 11 | 57 | 0.33 | 0.69 |
| Агабекян И. П., Английский для менеджеров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 195 | 1.23 | 1 | 11 | 195 | 1.13 | 2.36 |
| Агабекян И. П., Английский для экономистов. Ростов-на-Дону:Феникс | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 18 | 0.11 | 1 | 11 | 18 | 0.10 | 0.22 |
| Glendinning Eric H., Basic English for Computing. Oxford:Oxford University Press | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 116 | 0.73 | 1 | 11 | 116 | 0.67 | 1.40 |
| Grant David, Business Basics. Oxford:Oxford University Press | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 29 | 0.18 | 1 | 11 | 29 | 0.17 | 0.35 |
| Cunningham Gillie, Language to go. London:Longman | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 27 | 0.12 | 1 | 11 | 27 | 0.11 | 0.24 |
| Брюховец Н. А., Английский язык: менеджмент, маркетинг, таможенное дело. Санкт-Петербург:Изд-во "Профессия" | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 51 | 0.32 | 1 | 11 | 51 | 0.30 | 0.62 |
| Becker Norbert, Dialog Beruf 2. Munchen:Max Hueber Verlag | 2002 | 3, 4 | 1 | 11 | 73 | 0.46 | 1 | 11 | 73 | 0.42 | 0.88 |
| Becker Norbert, Dialog Beruf 2. Munchen:Max Hueber Verlag | 2003 | 3, 4 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 0.12 |
| Черноватий Л. М., Переклад англомовної економічної літератури. Вінниця:Нова книга | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 29 | 0.18 | 1 | 11 | 29 | 0.17 | 0.35 |
| Науменко Л. П., Business English Course. Київ:А.С.К. | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 188 | 1.18 | 1 | 11 | 188 | 1.09 | 2.28 |
| Boeckner Keith, Oxford English for Computing. Oxford:Oxford University Press 815191 | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 60 | 1.00 | 1 | 11 | 60 | 1.00 | 2.00 |
| Girardet Jacky, Panorama de la langue francaise. Cahier d'exercices 1 [Texte]. Paris:CLE International | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 20 | 0.13 | 1 | 11 | 20 | 0.12 | 0.24 |
| Girardet Jacky, Panorama de la langue francaise 1. Methode de francais. Paris:CLE International | 2004 | 3, 4 | 1 | 11 | 20 | 0.13 | 1 | 11 | 20 | 0.12 | 0.24 |
| Ковальчук Т. I., Англійська мова [Електрон. ресурс] 191749 | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Шевченко О. Л., Питання маркетингу 1. Київ:КНЕУ | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 50 | 0.31 | 1 | 11 | 50 | 0.29 | 0.61 |
| Allison John, The Business intermediate. Oxford:Macmillan Publishers Limited | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 20 | 0.09 | 1 | 11 | 20 | 0.09 | 0.18 |
| Harding Keith, High season. Oxford:Oxford University Press | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 64 | 0.40 | 1 | 11 | 64 | 0.37 | 0.77 |
| Duckworth Michael, High season. Oxford:Oxford University Press | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 63 | 0.40 | 1 | 11 | 63 | 0.37 | 0.76 |
| Кухарська В. Б., Англійська мова для студентів харчових спеціальностей. Х.:Інкос | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 74 | 0.33 | 1 | 11 | 74 | 0.31 | 0.65 |
| Strutt Peter, English for International Tourism. London:Longman | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 14 | 0.09 | 1 | 11 | 14 | 0.08 | 0.17 |
| Stott Trish, Highly Recommended. Oxford:Oxford University Press | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 27 | 0.12 | 1 | 11 | 27 | 0.11 | 0.24 |
| Stott Trish, Highly Recommended. Oxford:Oxford University Press | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 27 | 0.17 | 1 | 11 | 27 | 0.16 | 0.33 |
| Strutt Peter, English for International Tourism. London:Longman | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 14 | 0.09 | 1 | 11 | 14 | 0.08 | 0.17 |
| Михайлов Л. М., Деловой немецкий язык. М.:Астрель | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 15 | 0.09 | 1 | 11 | 15 | 0.09 | 0.18 |
| Воробьева С. А., Деловой английский для гостиничного бизнеса. Санкт-Петербург:Филоматис | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 11 | 0.07 | 1 | 11 | 11 | 0.06 | 0.13 |
| Смирнова Т. В., English for Computer Science Students. М.:Флинта | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 40 | 0.25 | 1 | 11 | 40 | 0.23 | 0.48 |
| Barberis Paola, Deutsch im Hotel. Munchen:Max Hueber Verlag | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 20 | 0.13 | 1 | 11 | 20 | 0.12 | 0.24 |
| Todorova I.S., Fundamentals of Psychology and Pedagogіcs [Електрон. ресурс] 226284 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Ishchenko V. L., Management [Електрон. ресурс] 219601 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Пищида Л. В., Ділова англійська мова [Електрон. ресурс] 236658 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Kolivanova T.V., Economіcs. Economіc theory [Електрон. ресурс] 216774 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Kolivanova T.V., Basіs of Economіcal theory [Електрон. ресурс] 220759 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Kolivanova T.V., Political Economics [Електронний ресурс] 220737 | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Болдина Л. А., Бизнес-курс французского языка. Ростов-на-Дону:Феникс | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 35 | 0.22 | 1 | 11 | 35 | 0.20 | 0.42 |
| Naunton Jon, ProFile 2. Intermediate [Text]. Oxford:Oxford University Press | 2008 | 3, 4 | 1 | 11 | 13 | 0.08 | 1 | 11 | 13 | 0.07 | 0.15 |
| Glendinning Eric H., Oxford English for Information Technology. Oxford:Oxford University Press | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 46 | 0.29 | 1 | 11 | 46 | 0.27 | 0.56 |
| Farrall Cate, Professional English in Use Marketing [Text]. Cambridge:Cambridge University Press | 2008 | 3, 4 | 1 | 11 | 24 | 0.15 | 1 | 11 | 24 | 0.14 | 0.29 |
| Dubicka Iwonna, Market Leader [Text]. Course book. London:Longman | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 55 | 0.35 | 1 | 11 | 55 | 0.32 | 0.67 |
| MacKenzie Ian, English for the Financial Sector [Text]. Student's Book. Cambridge:Cambridge University Press | 2008 | 3, 4 | 1 | 11 | 72 | 0.45 | 1 | 11 | 72 | 0.42 | 0.87 |
| Gore Sylee, English for Marketing & Advertising [Text]. Oxford:Oxford University Press | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 24 | 0.15 | 1 | 11 | 24 | 0.14 | 0.29 |
| Naunton Jon, ProFile 3. Upper-Intermediate [Text]. Oxford:Oxford University Press | 2005 | 3, 4 | 1 | 11 | 15 | 0.09 | 1 | 11 | 15 | 0.09 | 0.18 |
| Донцов Д. А., Английский на компьютере [Текст]. СПб.:Питер | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 70 | 0.32 | 1 | 11 | 70 | 0.30 | 0.61 |
| Клочко А. Д., Английский язык для работы с компьютером [Текст]. Ростов-на-Дону:Феникс | 2008 | 3, 4 | 1 | 11 | 51 | 0.32 | 1 | 11 | 51 | 0.30 | 0.62 |
| Чернуха В. I., Англійська мова [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЕТ 393616 | 2010 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Lebeau Іan, Language leader [Текст]. London:Longman | 2010 | 3, 4 | 1 | 11 | 25 | 0.16 | 1 | 11 | 25 | 0.15 | 0.30 |
| Bowler Bill, New Headway Pronunciation [Текст]. Oxford:Oxford University Press | 2009 | 3, 4 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.01 |
| Коваленко Л. В., Німецька мова ділового спілкування [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 5 | 0.03 | 1 | 11 | 5 | 0.03 | 0.06 |
| Галаган В.Я., Німецька мова економіки, бухобліку, торгівлі та банківської справи [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2007 | 3, 4 | 1 | 11 | 5 | 0.03 | 1 | 11 | 5 | 0.03 | 0.06 |
| Авраменко В. I., Ділова іноземна мова (основна). Англійська мова [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 465542 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Руденко Н. С., Англійська мова [Електронний ресурс]:РВВ ПУЕТ 506926 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Хван А. В., Ділова іноземна мова [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 500767 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Глоба О. В., Англійська мова. Ділова іноземна мова [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 470923 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Кононенко О. А., Ділова іноземна мова. Англійська мова [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 502317 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Кононенко О. А., Ділова іноземна мова. Англійська мова [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 502337 | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 2.00 |
| Воробьева С. А., Деловой английский для гостиничного бизнеса [Текст]. Москва:Филоматис | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 3 | 0.02 | 1 | 11 | 3 | 0.02 | 0.04 |
| Кухарська В. Б., Англійська мова для студентів харчових спеціальностей [Текст]. Київ:Інкос | 2012 | 3, 4 | 1 | 11 | 29 | 0.13 | 1 | 11 | 29 | 0.12 | 0.25 |
| Черноватий Л. М., Переклад англомовної громадсько-політичної літератури: система державного управління США [Текст]. Вінниця:Нова книга | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 0.12 |
| Черноватий Л. М., Переклад англомовної громадсько-політичної літератури: міжнародні конвенції у галузі прав людини [Те. Вінниця:Нова книга | 2006 | 3, 4 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 1 | 11 | 10 | 0.06 | 0.12 |
| Скребкова-Пабат М. А., Business English [Текст]. Львів:Новий світ-2000 | 2016 | 3, 4 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 0.02 |
| Синявська А. М., English for accountants and auditors [Текст]. Львів:Новий світ-2000 | 2016 | 3, 4 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 0.02 |
| Синявська А. М., English for accountants and auditors [Текст]. Львів:Новий світ-2000 | 2015 | 3, 4 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 0.02 |
| Ковтун Л. Г., Немецкий для менеджеров [Текст]. Ростов-на-Дону:Феникс | 2011 | 3, 4 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.01 |
| Щербакова Н. И., Английский язык для специалистов сферы общественного питания [Текст]. Москва:Изд. центр "Академия" | 2012 | 3, 4 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.01 |
| Шаронова О. В., Банківсько-фінансова та економічна німецька мова [Текст]. Львів:Новий світ-2000 815005 | 2016 | 3, 4 | 1 | 11 | 2 | 1.00 | 1 | 11 | 2 | 1.00 | 2.00 |
| Гудманян А. Г., Ділова англомовна комунікація [Текст]. Київ:НАУ | 2016 | 3, 4 | 1 | 11 | 4 | 0.03 | 1 | 11 | 4 | 0.02 | 0.05 |
| Polonska Iryna, Enhance your reading skills & vocabulary! (Economics and Ecology) [Text]. Kyiv:Ліра-К | 2016 | 3, 4 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 1 | 11 | 2 | 0.01 | 0.02 |
| Шаронова О. В., Банківсько-фінансова та економічна німецька мова [Текст]. Львів:Новий світ-2000 | 2019 | 3, 4 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 1 | 11 | 1 | 0.01 | 0.01 |
| Итого по дисциплине | 35.47 | | 34.02 | 69.49 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Експертиза якості надання послуг закладами готельно-ресторанного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Коломієць Т. М., Експертиза товарів. Київ:КНТЕУ | 2001 | 3 | 1 | 11 | 26 | 0.25 | 0 | 0 | 26 | 0.00 | 0.25 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 3 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 3 | 1 | 11 | 10 | 0.03 | 0 | 0 | 10 | 0.05 | 0.09 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 3 | 1 | 11 | 35 | 0.09 | 0 | 0 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 3 | 1 | 11 | 8 | 0.02 | 0 | 0 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Суткович Т. Ю., Експертиза якості надання послуг закладами готельно-ресторанного господарства [Текст]. Полтава:ПУЕТ 567736 | 2012 | 3 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 1.51 | | 0.37 | 1.88 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Виставкова та сервісна діяльність | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | | | 4 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Організація наукових досліджень і технічної творчості | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | | | 3 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Професійна етика та етикет в закладах готельно-ресторанного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 2 | Архіпов В. В., Ресторанна справа. Київ:Інкос 205908 | 2007 | 3 | 1 | 11 | 41 | 1.00 | 0 | 0 | 41 | 1.00 | 2.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 3 | 1 | 11 | 31 | 0.11 | 0 | 0 | 31 | 0.11 | 0.22 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 3 | 1 | 11 | 10 | 0.03 | 0 | 0 | 10 | 0.05 | 0.09 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 3 | 1 | 11 | 35 | 0.09 | 0 | 0 | 35 | 0.18 | 0.27 |
| Байлик С. И., Гостиничное хозяйство [Текст]. Киев:Дакор 309496 | 2009 | 3 | 1 | 11 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 3 | 1 | 11 | 8 | 0.02 | 0 | 0 | 8 | 0.03 | 0.05 |
| Бородай А. Б., Професійна етика та етикет у закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЕТ 553200 | 2012 | 3 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 3.25 | | 1.37 | 4.62 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Організація підприємницької діяльності в готельному та ресторанному бізнесі | Підприємництва, торгівлі та біржової діяльності | 2 | | | 3 | 1 | 11 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Страхування ресторанного бізнесу | Фінансів та банківської справи | 2 | Михайлова Н. В., Страхування ресторанного бізнесу [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 503765 | 2011 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 11 | 0 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 1.00 | 1.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Рекреаційні комплекси світу | Туристичного та готельного бізнесу | 2 | Стеченко Д. М., Управління регіональним розвитком туризму [Текст]. Київ:Знання 606294 | 2012 | 4 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 1 | 11 | 3 | 1.00 | 1.00 |
| Білецька Г. А., Рекреаційне природокористування [Текст]. Львів:Новий світ-2000 706602 | 2013 | 4 | 0 | 0 | 7 | 0.00 | 1 | 11 | 7 | 1.00 | 1.00 |
| Заваріка Г. М., Курортна справа [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 722974 | 2015 | 4 | 0 | 0 | 8 | 0.00 | 1 | 11 | 8 | 1.00 | 1.00 |
| Гродзинська І. О., Основи рекреалогії (економіко-екологічний та маркетинговий аспект) [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 763079 | 2014 | 4 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 1 | 11 | 4 | 1.00 | 1.00 |
| Tauber Roman Dawid, Praktyka masowej rehabilitacji i rekreacji [Текст]. Poznań:WSHiG | 2003 | 4 | 0 | 0 | 6 | 0.00 | 1 | 11 | 6 | 0.06 | 0.06 |
| Стафійчук В. І., Рекреалогія [Текст]. Херсон:Олді-плюс | 2020 | 4 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 11 | 5 | 0.05 | 0.05 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 4.11 | 4.11 |
| Итого по профилю | 93.10 | | 88.85 | 181.95 |
