| № |
Профиль (специализация) |
Цикл |
Дисциплина |
Кафедра |
Курс |
Уч. литература |
Год издания |
Семестры |
Осенний семестр |
Весенний семестр |
Общ. КО |
| Групп |
Студ. |
Экз. |
Коэф. КО |
Групп |
Студ. |
Экз. |
Коэф. КО |
| 1 | ГРСм8.14010101 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства | Інженерії, обладнання та математики | 6 | Даниленко В.Я., Дизайн [Електрон. ресурс]. Харків:Видавництво ХДАДМ 103289 | 2003 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 11 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0.44 |
| Лоусан Фред, Рестораны. Клубы. Бары. М.:Проспект | 2004 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.04 |
| Лазарев А. Г., Архитектура, строительство, дизайн. Ростов-на-Дону:Феникс | 2005 | 11 | 0 | 0 | 16 | 0.34 | 0 | 0 | 16 | 0.00 | 0.34 |
| Завадинська О.Ю., Організація ресторанного господарства за кордоном. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2003 | 11 | 0 | 0 | 23 | 0.43 | 0 | 0 | 23 | 4.60 | 5.03 |
| Богушева В. И., Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2007 | 11 | 0 | 0 | 15 | 0.28 | 0 | 0 | 15 | 3.00 | 3.28 |
| Сорокина А.В., Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва:ИНФРА-М | 2007 | 11 | 0 | 0 | 10 | 0.07 | 0 | 0 | 10 | 0.11 | 0.18 |
| Скараманга В.П., Фирменный стиль в гостеприимстве [Текст]:Финансы и статистика | 2007 | 11 | 0 | 0 | 4 | 0.09 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 0.09 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 11 | 0 | 0 | 35 | 0.19 | 0 | 0 | 35 | 0.37 | 0.56 |
| Дорогунцов С.I., Управління сучасним готельним комплексом [Електронний ресурс]. Київ:Ліра-К | 2005 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.01 | 0.03 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309312 | 2009 | 11 | 0 | 0 | 21 | 1.00 | 0 | 0 | 21 | 1.00 | 2.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 11 | 0 | 0 | 21 | 0.45 | 0 | 0 | 21 | 0.22 | 0.67 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 11 | 0 | 0 | 8 | 0.04 | 0 | 0 | 8 | 0.06 | 0.10 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 11 | 0 | 0 | 53 | 1.13 | 0 | 0 | 53 | 0.56 | 1.69 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 11 | 0 | 0 | 9 | 0.19 | 0 | 0 | 9 | 9.00 | 9.19 |
| Страшко Л. М., Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 507772 | 2011 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Ткачев В. Н., Архитектурный дизайн [Текст]. Москва:Архитектура-С | 2008 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Грицюк Л. С., Проектування закладів харчування [Текст]. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2012 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.11 | 0 | 0 | 5 | 0.10 | 0.20 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0 | 0 | 3 | 3.00 | 3.06 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0.09 |
| Лоусан Фред, Рестораны. Клубы. Бары [Текст]. Москва:Проспект | 2008 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.06 |
| Иванова Л. А., Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов [Текст]. Херсон:Олди-плюс | 2014 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.06 |
| Минервин Г. Б., Дизайн архитектурной среды [Текст]. Москва:Архитектура-С | 2007 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Скляренко Н. В., Макетування [Текст]. Київ:Видавець Олег Філюк | 2015 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.04 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк | 2011 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0.09 |
| Володько О. В., Инженерная графика [Текст]. Полтава:ПУЭТ 815529 | 2018 | 11 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 2.00 |
| Шумега С. С., Дизайн. Історія зародження та розвитку дизайну. Історія дизайну меблів та інтер'єру [Текст]. Київ:Центр навч. л-ри | 2004 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор 815935 | 2018 | 11 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 8.97 | | 24.35 | 33.32 |
| Цикл професійно-орієнтованої гуманітарної та соціально-економічної підготовки | Методологія та організація наукових досліджень | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | Конверський А.Є., Основи методології та організації наукових досліджень [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 9 | 1 | 1 | 10 | 0.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Шкурупій О. В., Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 507178 | 2011 | 9 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Поліщук Л. В., Методологія і організація наукових досліджень [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 484901 | 2011 | 9 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Шимановська-Діанич Л. М., Методологія та організація наукових досліджень [Текст]. Полтава:ПУЕТ 491625 | 2011 | 9 | 1 | 1 | 5 | 0.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Губа Л. М., Основи наукових досліджень [Текст]. Полтава:ПУЕТ 555343 | 2012 | 9 | 1 | 1 | 5 | 1.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1.00 |
| Бірта Г. О., Методологія та організація наукових досліджень [Текст]. Полтава:ПУЕТ 554016 | 2012 | 9 | 1 | 1 | 10 | 0.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Пєхота О. М., Основи педагогічних досліджень [Текст]. Київ:Знання | 2013 | 9 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Бірта Г. О., Методологія і організація наукових досліджень [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 669450 | 2014 | 9 | 1 | 1 | 52 | 0.00 | 0 | 0 | 52 | 0.00 | 0.00 |
| Бірта Г. О., Методолгія і організація наукових досліджень. Полтава:РВВ ПУСКУ | 2018 | 9 | 1 | 1 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 1.00 | | 0.00 | 1.00 |
| Цикл професійно-орієнтованої гуманітарної та соціально-економічної підготовки | Психологія управління та конфліктологія | Управління персоналом і економіки праці та економічної теорії | 5 | Ходаківський Є. I., Психологія управління [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 420590 | 2011 | 10 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 1 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Герасіна Л. М., Конфліктологія [Текст]. Х.:Право | 2012 | 10 | 0 | 0 | 8 | 0.00 | 1 | 1 | 8 | 0.00 | 0.00 |
| Ващенко І. В., Конфліктологія та теорія переговорів [Текст]. Київ:Знання 669665 | 2013 | 10 | 0 | 0 | 5 | 1.00 | 1 | 1 | 5 | 0.00 | 1.00 |
| Брич В. Я., Психологія управління [Текст]. Київ:Кондор | 2013 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Гура О. I., Психологія управління соціальною організацією [Текст]. Херсон:Олді-плюс | 2015 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 1.00 | | 0.00 | 1.00 |
| Цикл професійно-орієнтованої гуманітарної та соціально-економічної підготовки | Основи лідерства | Управління персоналом і економіки праці та економічної теорії | 5 | Скібіцька Л. I., Лідерство та стиль роботи менеджера [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309484 | 2009 | 10 | 0 | 0 | 27 | 0.00 | 1 | 1 | 27 | 1.00 | 1.00 |
| Нестуля О. О., Основи лідерства [Текст]. Київ:Знання | 2013 | 10 | 0 | 0 | 168 | 0.00 | 1 | 1 | 168 | 3.17 | 3.17 |
| Минаева Н. В., Должностное лидерство в современных коммерческих организациях [Текст]. Москва:МПСИ 646060 | 2009 | 10 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 1 | 1 | 1.00 | 1.00 |
| Нестуля О. О., Основи лідерства [Текст]. Київ:Знання | 2013 | 10 | 0 | 0 | 179 | 0.00 | 1 | 1 | 179 | 3.38 | 3.38 |
| Свидрук I. I., Креативний менеджмент [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 665684 | 2012 | 10 | 0 | 0 | 9 | 1.00 | 1 | 1 | 9 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 1.00 | | 9.55 | 10.55 |
| Цикл професійно-орієнтованої гуманітарної та соціально-економічної підготовки | Безпека: Охорона праці в галузі. Цивільний захист | Інженерії, обладнання та математики | 5 | | | 9 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Інноваційні технології у готельному господарстві | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | Барчуков И. С., Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов [Текст]. Москва:Кнорус | 2014 | 9 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 2.00 | 2.00 |
| Медлик С., Гостиничный бизнес [Текст]. Москва:ЮНИТИ-ДАНА | 2012 | 9 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Джум Т. А., Организация гостиничного хозяйства [Текст]. Москва:Магистр 816647 | 2012 | 9 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| Джум Т. А., Организация гостиничного хозяйства [Текст]. Москва:Магистр | 2016 | 9 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 2.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 5.00 | 5.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Інноваційні ресторанні технології | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | П'ятницька Г. Т., Інноваційні ресторанні технології: основи теорії [Текст]. Київ:Кондор | 2013 | 9 | 1 | 1 | 7 | 0.00 | 0 | 0 | 7 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Стратегічний маркетинг | Маркетингу | 5 | Куденко Н.В., Стратегічний маркетинг. Москва:КНЕУ | 1998 | 10 | 0 | 0 | 51 | 0.00 | 1 | 1 | 51 | 0.00 | 0.00 |
| Боярчук Г. В., Навчальний комплекс з дисципліни "Стратегічний маркетинг" [Електрон. ресурс] 60976 | 2001 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Аренков И. А., Бенчмаркинг и маркетинговые решения + [Електрон. ресурс] 167938 | 2006 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Гаркавенко С.С., Маркетинг [Текст]. Київ:Лібра | 2008 | 10 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 1 | 1 | 15 | 15.00 | 15.00 |
| Гаркавенко С.С., Маркетинг [Текст]. Київ:Лібра | 2010 | 10 | 0 | 0 | 59 | 0.00 | 1 | 1 | 59 | 29.50 | 29.50 |
| Боярчук Г. В., Стратегічний маркетинг [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 466337 | 2011 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Бондаренко В. М., Стратегічний маркетинг [Текст]. Полтава:ПУЕТ 554147 | 2012 | 10 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 1 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Балабанова Л. В., Стратегічний маркетинг [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 807623 | 2012 | 10 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1 | 1 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Подольчак Н. Ю., Стратегічний менеджмент [Текст]. Львів:Вид-во Львів. політехніки 814401 | 2016 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 45.50 | 45.50 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Стратегічний менеджмент | Менеджменту | 5 | Бакало Н. В., Стратегічний менеджмент [Текст]. Полтава:ПУЕТ 605189 | 2013 | 10 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1 | 1 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Дикань В. Л., Стратегічне управління [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 646051 | 2013 | 10 | 0 | 0 | 7 | 0.00 | 1 | 1 | 7 | 1.00 | 1.00 |
| Парахина В. Н., Стратегический менеджмент:Кнорус | 2010 | 10 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 1 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Самогулов А. Б., Современное стратегическое управление [Текст]. Київ:ИНКОС | 2011 | 10 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 1 | 1 | 4 | 0.00 | 0.00 |
| Скібіцький О. М., Стратегічне управління корпораціями [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2016 | 10 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 1 | 1 | 4 | 0.00 | 0.00 |
| Бутко М. П., Стратегічний менеджмент [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2016 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Подольчак Н. Ю., Стратегічний менеджмент [Текст]. Львів:Вид-во Львів. політехніки 814401 | 2016 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 2.00 | 2.00 |
| Вибір студента | Ділова іноземна мова в готельній і ресторанній справі | Ділової іноземної мови | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Світове готельне господарство (англійською мовою викладання) | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Автоматизоване проектування об'єктів готельної індустрії | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Концептуальне та логічне проектування готелів | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | П'ятницька Н. О., Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст]. Київ:КУТЕП | 2016 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 0.04 | 0.04 |
| Ковешніков В. С., Основи проектування туристично-рекреаційних комплексів [Текст]. Київ:Ліра-К 815668 | 2018 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1 | 1 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 1.04 | 1.04 |
| Вибір студента | Міжнародні готельні ланцюги | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | | | 9 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Формування та реалізація готельних послуг | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | Топольник В. Г., Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст]. Львів:Магнолія-2006 | 2017 | 9 | 1 | 1 | 4 | 0.00 | 0 | 0 | 4 | 0.08 | 0.08 |
| Головко О. М., Організація готельного господарства [Текст]. Київ:Кондор 815935 | 2018 | 9 | 1 | 1 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 1.00 | | 1.08 | 2.08 |
| Вибір студента | Сервісологія | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Сучасні ресторанні тренди | Готельно-ресторанної та курортної справи | 5 | Джум Т. А., Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Текст]. Москва:Магистр | 2017 | 10 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 1 | 1 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Моделі і методи управління інноваційним процесом | Економічної кібернетики, бізнес-економіки та інформаційних систем | 5 | Кузьмін О. Є., Системний аналіз і прийняття інноваційних рішень [Текст]. Львів:Новий світ-2000 816722 | 2018 | 10 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 1 | 1 | 2 | 1.00 | 2.00 |
| Ковтуненко К. В., Менеджмент зовнішньоекономічної та інноваційної діяльності (для магістрів) [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2018 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.17 | 1 | 1 | 2 | 0.00 | 0.17 |
| Итого по дисциплине | 1.17 | | 1.00 | 2.17 |
| Вибір студента | Моделювання інноваційних процесів | Економічної кібернетики, бізнес-економіки та інформаційних систем | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Управління розвитком туристичної дестинації | Туристичного та готельного бізнесу | 5 | | | 10 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1 | 1 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Вибір студента | Інвестування в готельно-ресторанному господарстві | Туристичного та готельного бізнесу | 5 | Скляр Г. П., Інвестування в готельно-ресторанному господарстві [Текст]. Полтава:ПУЕТ 683761 | 2014 | 10 | 0 | 0 | 9 | 0.00 | 1 | 1 | 9 | 0.00 | 0.00 |
| Мальська М. П., Управління сферою готельного господарства: теорія та практика [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2017 | 10 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 1 | 1 | 2 | 2.00 | 2.04 |
| Итого по дисциплине | 0.04 | | 2.00 | 2.04 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Бухгалтерський облік | Бухгалтерського обліку і аудиту | 6 | Верига Ю. А., Бухгалтерський облік [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 378352 | 2010 | 11 | 0 | 0 | 110 | 1.00 | 0 | 0 | 110 | 0.00 | 1.00 |
| Плиса В. Й., Бухгалтерський облік [Текст]. Київ:Каравела | 2011 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.11 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.11 |
| Зима Г. I., Бухгалтерський облік [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЕТ 572581 | 2012 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Кулик В. А., Бухгалтерський облік [Текст]. Полтава:ПУЕТ 577938 | 2012 | 11 | 0 | 0 | 5 | 1.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1.00 |
| Садовська І. Б., Бухгалтерський облік [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2013 | 11 | 0 | 0 | 4 | 0.09 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 0.09 |
| Карпенко Є. А., Бухгалтерський облік [Текст]. Полтава:ПУЕТ 619307 | 2013 | 11 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Верига Ю. А., Бухгалтерский учет [Текст]. Полтава:ПУЭТ 624612 | 2013 | 11 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 1.00 |
| Зима Г. I., Бухгалтерський облік [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЕТ 635060 | 2013 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Огійчук М. Ф., Облік і аудит: практикум дистанційного тестування [Текст]. Київ:Алерта | 2013 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 2.00 | 2.04 |
| Верига Ю. А., Бухгалтерский учет [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЭТ 724180 | 2015 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Верига Ю. А., Бухгалтерський облік [Електронний ресурс]. Полтава:ПУЕТ 730867 | 2015 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Гудзь Н. В., Бухгалтерський облік [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 775313 | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1.00 |
| Мельник Т. Г., Бухгалтерський облік [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Янчева І. В., Електронна комерція: організація та облік[Текст]. Харків:ХДУХТ | 2008 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.02 |
| Итого по дисциплине | 9.28 | | 2.00 | 11.28 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Організація ресторанно-готельного бізнесу | Готельно-ресторанної та курортної справи | 6 | | | 11 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.00 | | 0.00 | 0.00 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства | Готельно-ресторанної та курортної справи | 6 | Карсекин В.И., Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания. Москва:Экономика | 1983 | 11 | 0 | 0 | 41 | 0.00 | 0 | 0 | 41 | 0.87 | 0.87 |
| Бердичевский В. Х., Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Київ:Вища шк. | 1979 | 11 | 0 | 0 | 137 | 0.00 | 0 | 0 | 137 | 2.91 | 2.91 |
| Бердичевский В. Х., Проектирование предприятий общественного питания:Вища шк. | 1988 | 11 | 0 | 0 | 16 | 0.00 | 0 | 0 | 16 | 0.34 | 0.34 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 11 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0.44 |
| Гетун Г.В., Основи проектування промислових будівель. Київ:Кондор | 2006 | 11 | 0 | 0 | 30 | 0.00 | 0 | 0 | 30 | 0.64 | 0.64 |
| Черевко О. I., Технологічне проектування підприємств харчування. Х.:ХДУХТ 3526 | 2005 | 11 | 0 | 0 | 48 | 0.00 | 0 | 0 | 48 | 1.00 | 1.00 |
| Мазаракі А. А., Проектування закладів ресторанного господарства [Текст]. Київ:КНТЕУ 814608 | 2008 | 11 | 0 | 0 | 38 | 0.00 | 0 | 0 | 38 | 1.00 | 1.00 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк 321252 | 2009 | 11 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0 | 0 | 10 | 1.00 | 1.00 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2010 | 11 | 0 | 0 | 21 | 0.45 | 0 | 0 | 21 | 0.22 | 0.67 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 11 | 0 | 0 | 8 | 0.04 | 0 | 0 | 8 | 0.06 | 0.10 |
| Мальська М. П., Готельний бізнес [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2012 | 11 | 0 | 0 | 53 | 1.13 | 0 | 0 | 53 | 0.56 | 1.69 |
| Мазаракі А. А., Проектування готелів [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2012 | 11 | 0 | 0 | 15 | 0.00 | 0 | 0 | 15 | 0.32 | 0.32 |
| Грицюк Л. С., Проектування закладів харчування [Текст]. Львів:Вид-во Нац. ун-ту "Львівська політехніка" | 2012 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.11 | 0 | 0 | 5 | 0.10 | 0.20 |
| П'ятницька Н. О., Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст]. Київ:КУТЕП | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0.04 |
| Павленкова П. П., Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства [Текст]. Херсон:Олді-плюс | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0.04 |
| Мазаракі А. А., Готелі | 2016 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.02 | 0.02 |
| Ковешніков В. С., Основи проектування туристично-рекреаційних комплексів [Текст]. Київ:Ліра-К 815668 | 2018 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 1.00 |
| П'ятницька Н. О., Курсове проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Текст]. Київ:Кондор-Видавництво | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0.04 |
| Мироненко В.П., Архітектурна ергономіка [Текст]. Київ:НАУ-друк | 2011 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0 | 0 | 2 | 0.04 | 0.09 |
| Володько О. В., Инженерная графика [Текст]. Полтава:ПУЭТ 815529 | 2018 | 11 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 0 | 0 | 3 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 2.99 | | 11.42 | 14.41 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Технологія продукції ресторанного господарства | Технології харчових виробництв і ресторанного господарства | 6 | Архіпов В. В., Ресторанна справа. Київ:Інкос 205908 | 2007 | 11 | 0 | 0 | 41 | 1.00 | 0 | 0 | 41 | 1.00 | 2.00 |
| Ростовский В.С., Технология производства продукции общественного питания. Общая часть. Москва:Выща шк. | 1991 | 11 | 0 | 0 | 7 | 1.40 | 0 | 0 | 7 | 0.00 | 1.40 |
| Капліна Т. В., Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] + [Електронний ресурс]:Центр навч. л-ри 814953 | 2008 | 11 | 0 | 0 | 300 | 1.00 | 0 | 0 | 300 | 0.00 | 1.00 |
| Ловачева Г.Н., Технология производства продукции общественного питания. Москва:Экономика | 1981 | 11 | 0 | 0 | 87 | 17.40 | 0 | 0 | 87 | 0.00 | 17.40 |
| Баранов В. С., Технология производства продукции общественного питания. Москва:Экономика | 1986 | 11 | 0 | 0 | 70 | 14.00 | 0 | 0 | 70 | 0.00 | 14.00 |
| Фурс И.Н., Технология производства продукции общественного питания. М.:Новое знание 79689 | 2002 | 11 | 0 | 0 | 36 | 1.00 | 0 | 0 | 36 | 0.00 | 1.00 |
| Пересічний М. I., Технологія виробництва ресторанної продукції. Москва:ЦПНМВ КНТЕУ | 2005 | 11 | 0 | 0 | 5 | 1.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1.00 |
| Дорохіна М.О., Технологія продукції харчування [Текст]. Київ:Кондор 242083 | 2008 | 11 | 0 | 0 | 197 | 1.00 | 0 | 0 | 197 | 0.00 | 1.00 |
| Капліна Т. В., Технологія продукції ресторанного господарства [Електрон. ресурс] 275772 | 2008 | 11 | 0 | 0 | 0 | 1.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 1.00 |
| Артемова Е. Н., Основы технологии продукции общественного питания [Текст]:Кнорус | 2008 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.60 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.60 |
| Архіпов В. В., Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст. Київ:Центр учб. л-ри | 2008 | 11 | 0 | 0 | 5 | 1.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 1.00 |
| Михайлов В. М., Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]. Харків:Світ книг 814880 | 2012 | 11 | 0 | 0 | 14 | 1.00 | 0 | 0 | 14 | 0.00 | 1.00 |
| Дорохіна М.О., Технологія продукції харчування [Текст]. Київ:Кондор | 2011 | 11 | 0 | 0 | 11 | 2.20 | 0 | 0 | 11 | 0.00 | 2.20 |
| Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий | | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.60 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.60 |
| Постнов Г. М., Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст]. Харків:ХДУХТ | 2009 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.20 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.20 |
| Новікова О. В., Технологія приготування їжі: українська кухня [Текст]. Харків:Світ книг | 2016 | 11 | 0 | 0 | 6 | 0.21 | 0 | 0 | 6 | 0.00 | 0.21 |
| Архіпов В. В., Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст. Київ:Центр учб. л-ри 773692 | 2016 | 11 | 0 | 0 | 4 | 1.00 | 0 | 0 | 4 | 0.00 | 1.00 |
| Дорохіна М.О., Технологія продукції харчування [Текст]. Київ:Кондор | 2010 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.20 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.20 |
| Итого по дисциплине | 45.81 | | 1.00 | 46.81 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Економіка підприємств готельного і ресторанного господарства | Туристичного та готельного бізнесу | 6 | Власова Н. О., Економіка ресторанного господарства [Текст]. Х.:Світ книг | 2013 | 11 | 0 | 0 | 19 | 0.00 | 0 | 0 | 19 | 0.00 | 0.00 |
| Власова Н. О., Економіка ресторанного господарства [Текст]. Х.:Світ книг | 2015 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0.09 |
| Власова Н. О., Економіка ресторанного господарства [Текст]. Х.:Світ книг | 2017 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.03 | | 0.06 | 0.09 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Барна справа | Готельно-ресторанної та курортної справи | 6 | Малюк Л. П., Організація роботи бармена:Вид-во ХДАТОГХ | 2002 | 11 | 0 | 0 | 23 | 1.77 | 0 | 0 | 23 | 0.00 | 1.77 |
| Мялковский О. В., Теория и практика приготовления смешанных напитков. Київ:Центр учб. л-ри | 2005 | 11 | 0 | 0 | 14 | 0.00 | 0 | 0 | 14 | 0.00 | 0.00 |
| Богушева В. И., Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Ростов-на-Дону:Феникс | 2007 | 11 | 0 | 0 | 15 | 0.28 | 0 | 0 | 15 | 3.00 | 3.28 |
| Ростовський В. С., Барна справа [Текст] + [Електронний ресурс]. Київ:Центр учб. л-ри 309319 | 2009 | 11 | 0 | 0 | 77 | 0.00 | 0 | 0 | 77 | 0.00 | 0.00 |
| Сало Я. М., Організація роботи барів [Текст]. Львів:Афіша 814499 | 2010 | 11 | 0 | 0 | 18 | 0.00 | 0 | 0 | 18 | 0.00 | 0.00 |
| Ростовський В. С., Барна справа [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри 431155 | 2011 | 11 | 0 | 0 | 18 | 0.00 | 0 | 0 | 18 | 0.00 | 0.00 |
| Шамян С.М., Барна справа [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУСКУ 507017 | 2011 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Архипов В. В., Барное дело [Текст]. Київ:Центр учб. л-ри | 2011 | 11 | 0 | 0 | 9 | 0.00 | 0 | 0 | 9 | 0.00 | 0.00 |
| Мялковский О. В., Барное дело [Текст]. Київ:Кондор | 2012 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Оробейко Е. С., Организация обслуживания: рестораны и бары [Текст]. Москва:Альфа-М | 2006 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Оробейко Е. С., Организация обслуживания: рестораны и бары [Текст]. Москва:Альфа-М 814570 | 2010 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.00 |
| Мялковский О. В., Барное дело [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Архипов В. В., Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах [Текст]. Киев:Центр учебной литературы | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.67 | 0.67 |
| Извекова В. Г., Бармен, официант [Текст]. Москва:"Дашков и К" | 2009 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Оробейко Е. С., Организация обслуживания: рестораны и бары [Текст]. Москва:Альфа-М | 2015 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Бондарь К. Л., Бары и рестораны: организация обслуживания [Текст]. Киев:Сварог | 2017 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Мялковський О. В., Барна справа [Текст]. Київ:Кондор 815013 | 2017 | 11 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1.00 |
| Ощипок І. М., Барна справа [Текст]. Львів:Магнолія-2006 815006 | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 2.00 |
| Итого по дисциплине | 4.05 | | 4.67 | 8.72 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг | Туристичного та готельного бізнесу | 6 | Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 11 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0.44 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 11 | 0 | 0 | 35 | 0.19 | 0 | 0 | 35 | 0.37 | 0.56 |
| Чоні І. В., Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Електронний ресурс] 337338 | 2009 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 11 | 0 | 0 | 8 | 0.04 | 0 | 0 | 8 | 0.06 | 0.10 |
| Іванова Л. О., Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Текст]. Львів:Магнолія-2006 816644 | 2012 | 11 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0 | 0 | 5 | 0.00 | 0.00 |
| Медлик С., Гостиничный бизнес [Текст]. Москва:ЮНИТИ-ДАНА | 2012 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Іванова Л. О., Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Текст]. Львів:Магнолія-2006 | 2017 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 0.45 | | 0.65 | 1.10 |
| Цикл професійної та практичної підготовки | Інформаційні технології в готельному та ресторанному бізнесі | Документознавства та інформаційної діяльності в економічних системах | 6 | Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту. Київ:Кондор | 2005 | 11 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0 | 0 | 31 | 0.22 | 0.44 |
| Чудновский А. Д., Информационные технологии управления в туризме [Текст]. М.:Кнорус | 2007 | 11 | 0 | 0 | 13 | 0.00 | 0 | 0 | 13 | 0.00 | 0.00 |
| Морозов М. А., Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника [Текст]. М.:Академия | 2006 | 11 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0 | 0 | 10 | 0.00 | 0.00 |
| Поплавський М.М., Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст]. Київ:Кондор | 2008 | 11 | 0 | 0 | 35 | 0.19 | 0 | 0 | 35 | 0.37 | 0.56 |
| Роглєв Х. Й., Основи готельного менеджменту [Текст]. Київ:Кондор | 2009 | 11 | 0 | 0 | 8 | 0.04 | 0 | 0 | 8 | 0.06 | 0.10 |
| Макарова М. В., Інформаційні технології в готельному та ресторанному бізнесі [Електронний ресурс]. Полтава:РВВ ПУЕТ 474179 | 2011 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Гаврилов Л. П., Информационные технологии в коммерции [Текст]:ИНФРА-М | 2010 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Мельниченко С. В., Інформаційні технології в готельно-ресторанному бізнесі [Текст]. Київ:Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2011 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Ехина М. А., Организация обслуживания в гостиницах [Текст]. Москва:Академия | 2010 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Чудновский А. Д., Информационные технологии управления в туризме [Текст]. М.:Кнорус | 2011 | 11 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 0.00 |
| Чудновский А. Д., Информационные технологии управления в туризме [Текст]. М.:Кнорус | 2008 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0 | 0 | 3 | 0.00 | 0.00 |
| Ковешніков В. С., Організація готельно-ресторанної справи [Текст]. Київ:Кондор | 2015 | 11 | 0 | 0 | 3 | 0.03 | 0 | 0 | 3 | 0.06 | 0.09 |
| Скопень М. М., Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі [Текст]. Київ:Ліра-К 781949 | 2016 | 11 | 0 | 0 | 2 | 1.00 | 0 | 0 | 2 | 0.00 | 1.00 |
| Ехина М. А., Организация обслуживания в гостиницах [Текст]. Москва:Академия | 2012 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Скопень М. М., Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі [Текст]. Київ:Ліра-К | 2018 | 11 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0 | 0 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| Итого по дисциплине | 1.48 | | 0.71 | 2.19 |
| Итого по профилю | 78.27 | | 112.03 | 190.30 |
