Електронний каталог - ПУЕТ - Антипова, Л. В. - AbsOPAC

Навигатор :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Антипова, Л. В.

К списку авторов

Антипова, Л. В.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Биохимия мяса и мясных продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Антипова, Л. В.
Биохимия мяса и мясных продуктов: учебное пособие
Изд-во Воронеж. ун-та, 1991 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Применение нута в производстве колбасных изделий

Нет экз.

Статья
Аникеева, Н. В.
Применение нута в производстве колбасных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Доступно
5 из 5

Книга
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 г.
ISBN 5-10-003612-5

Заказать

На полку

Прикладная биотехнология

Доступно
2 из 2

Книга
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900: Учеб. пособие
ГИОРД, 2003 г.
ISBN 5-901065-58-1

Заказать

На полку

Продукты на мясной основе, обогащенные органическим йодом

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Продукты на мясной основе, обогащенные органическим йодом
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

О перспективах использования продуктов переработки нута

Нет экз.

Статья
Аникеева, Н. В.
О перспективах использования продуктов переработки нута
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Оценка качества и безопасности мясных продуктов

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Оценка качества и безопасности мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Совершенствование переработки вторичного кератинсодержащего сырья птицеперерабатывающих предприят...

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Совершенствование переработки вторичного кератинсодержащего сырья птицеперерабатывающих предприят...
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Применение препаратов Витацель в технологии рубленых полуфабрикатов из мяса птицы + [Електрон. ре...
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Оценка эффективности использования йодосодержащих биологически активных добавок к пище в эксперим...

Нет экз.

Статья
Битуева, Э. Б.
Оценка эффективности использования йодосодержащих биологически активных добавок к пище в эксперим...
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Новая технология производства основ для соусов [Текст]

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Новая технология производства основ для соусов [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Биомодификация малоценного перо-пухового сырья в получении препаратов аминокислот различной степе...

Нет экз.

Статья
Антипова, Л. В.
Биомодификация малоценного перо-пухового сырья в получении препаратов аминокислот различной степе...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Разработка пищевых добавок для защиты биосистем с использованием компьютерного моделирования нано...

Нет экз.

Статья

Разработка пищевых добавок для защиты биосистем с использованием компьютерного моделирования нано...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Химия пищи [Текст]

Доступно
11 из 11

Книга
Рогов, И. А.
Химия пищи [Текст]: учебник
КолосС, 2007 г.
ISBN отсутствует

полный текст

Заказать

На полку

Роль белков в питании [Текст]

Нет экз.

Книга (аналит. описание)
Рогов, И. А.
Роль белков в питании [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Непищевые и чужеродные вещества [Текст]

Нет экз.

Книга (аналит. описание)
Рогов, И. А.
Непищевые и чужеродные вещества [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Пищевые и биологически активные добавки [Текст]

Нет экз.

Книга (аналит. описание)
Рогов, И. А.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст]

Доступно
10 из 10

Книга
Антипова, Л. В.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст]
ГИОРД, 2006 г.
ISBN 5-98879-007-0

полный текст

Заказать

На полку

Производственный учет и отчетность [Текст]

Доступно
10 из 10

Книга

Производственный учет и отчетность [Текст]: [в мясной отрасли] : учеб. пособие
ГИОРД, 2006 г.
ISBN 5-98879-010-0

полный текст

Заказать

На полку

Технология и оброрудование птицеперерабатывающего производства [Текст]

Доступно
1 из 1

Книга
Антипова, Л. В.
Технология и оброрудование птицеперерабатывающего производства [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2009 г.
ISBN 978-5-98879-067-9

Заказать

На полку