Електронний каталог - ПУЕТ - Гутник, Б. Е. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гутник, Б. Е.

До списку авторів

Гутник, Б. Е.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов

Доступно
3 з 3

Книга
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник

Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов

Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2

Заказать

На полку

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд

Доступно
9 з 9

Книга

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній

Заказать

На полку

Качество и безопасность мяса и мясопродуктов

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Контроль производства и качества мясных баночных консервов

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Контроль производства и качества яйцепродуктов

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Соевая мука нового поколения для производства мясных консервов

Немає прим.

Статья
Гутник, Б. Е.
Соевая мука нового поколения для производства мясных консервов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Рынок мяса и современный потребитель

Немає прим.

Статья
Гутник, Б. Е.
Рынок мяса и современный потребитель
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Об использовании мяса кенгуру

Немає прим.

На полку

О новой системе классификации продукции мясной промышленности

Немає прим.

Статья
Гутник, Б. Е.
О новой системе классификации продукции мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов

Немає прим.

Статья
Гутник, Б. Е.
Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полку

О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]

Немає прим.

Статья
Костенко, Ю. Г.
О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку