лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Топникова, Е. В.

До списку авторів

Топникова, Е. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | вперед >>
Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пахта - вторичное молочное сырье
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Пахта - вторичное молочное сырье
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Сливочное масло "Закусочное"
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Сливочное масло "Закусочное"
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Маслодельная отрасль: состояние и перспективы
Немає прим.
Статья
Свириденко, Ю. Я.
Маслодельная отрасль: состояние и перспективы
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Статья
Свириденко, Г. М.
Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
Немає прим.
Статья
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]
Немає прим.
Статья

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Технологические аспекты производства спредов [Текст]
Немає прим.
Статья
Топникова, Е. В.
Технологические аспекты производства спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.14.87)