лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Поліщук, Г. Є.

До списку авторів

Поліщук, Г. Є.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Технологія незбираномолочних продуктів
Доступно
 1 з 1
Книга

Технологія незбираномолочних продуктів: Навч. посібник
Нова книга, 2005 р.
ISBN 966-86091-2-3


Заказать Заказать

На полку На полку

Технологія морозива [Текст]
Доступно
 7 з 7
Книга
Поліщук, Г. Є.
Технологія морозива [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2008 р.
ISBN 966-8347-53-6

повний текст


Заказать Заказать

На полку На полку

Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва орган...
Немає прим.
Статья
Поліщук, Г. Є.
Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва орган...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Застосування зернопродуктів у виробництві молочного морозива [Текст]
Немає прим.
Статья
Матрич, В. В.
Застосування зернопродуктів у виробництві молочного морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Грек, О. В.
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки [Текст]: підручник
НУХТ, 2011 р.
ISBN 966-612-106-9


Заказать Заказать

На полку На полку

Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Текст]
Немає прим.
Статья

Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
Немає прим.
Статья

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
Немає прим.
Статья
Устименко, І. М.
Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
Немає прим.
Статья
Устименко, І. М.
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах [Текст]
Немає прим.
Статья

Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
Немає прим.
Статья
Басс, О. О.
Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2025 (IP=18.97.14.81)