Електронний каталог ПУЕТ - Магомедов, Г. О. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Магомедов, Г. О.

До списку авторів

Магомедов, Г. О.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Сахарное печенье на основе обогащенных мучных композитных смесей
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Экструзионная технология пищевых продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Экструзионная технология пищевых продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Получение леденцовой карамели методом термопластической экструзии

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Получение леденцовой карамели методом термопластической экструзии
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Порошкообразный плавленый сыр в производстве вафель
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Порошкообразный плавленный сыр в производстве крекера

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Порошкообразный плавленный сыр в производстве крекера
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Пралиновые массы с применением полуфабрикатов дикорастущих плодов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Пралиновые массы с применением полуфабрикатов дикорастущих плодов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Технология карамели [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга

Технология карамели [Текст]
ГИОРД, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Заказать

На полку

Влияние продолжительности хранения замороженных полуфабрикатов на качество хлеба [Текст]

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Влияние продолжительности хранения замороженных полуфабрикатов на качество хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]

Немає прим.

Статья

Качество желейного мармелада на основе агара и сахара с добавлением свежих ягод и фруктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Моделирование и оптимизация структурно-механических свойств мармелада [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья

Моделирование и оптимизация структурно-механических свойств мармелада [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]

Немає прим.

Статья

Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полку

Суфле на патоке увеличенного срока годности [Текст

Немає прим.

Статья
Магомедов, Г. О.
Суфле на патоке увеличенного срока годности [Текст
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полку