Навигатор :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Орлова, Н. Я.
К списку авторов
Орлова, Н. Я.
Сортировать по: заглавиюСвязанные описания:
Книга
Орлова, Н. Я.
Товарознавчі аспекти формування якості заморожених плодів, ягід і овочів:Автореферат дис.
КДТЕУ, 1996 г.
ISBN отсутствует
Орлова, Н. Я.
Товарознавчі аспекти формування якості заморожених плодів, ягід і овочів:Автореферат дис.
КДТЕУ, 1996 г.
ISBN отсутствует
На полку 
Заказать
Книга
Орлова, Н. Я.
Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів: Лабораторний практикум. Навч. посіб.
КДТЕУ, 1999 г.
ISBN 966-7376-19-2
Орлова, Н. Я.
Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів: Лабораторний практикум. Навч. посіб.
КДТЕУ, 1999 г.
ISBN 966-7376-19-2
Книга (аналит. описание)
Орлова, Н. Я.
Вплив попередньої обробки і способів пакування на хімічний склад сушених баклажанів
б.г.
ISBN отсутствует
Орлова, Н. Я.
Вплив попередньої обробки і способів пакування на хімічний склад сушених баклажанів
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Орлова, Н. Я.
Наукові принципи формування асортименту та управління якістю замороженої плодоовочевої продукції
б.г.
ISBN отсутствует
Орлова, Н. Я.
Наукові принципи формування асортименту та управління якістю замороженої плодоовочевої продукції
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Вітер, Ю. А.
Фактори формування органолептичних властивостей і С- вітаміннох цінності заморожених дерунів
б.г.
ISBN отсутствует
Вітер, Ю. А.
Фактори формування органолептичних властивостей і С- вітаміннох цінності заморожених дерунів
б.г.
ISBN отсутствует
Книга (аналит. описание)
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.г.
ISBN отсутствует
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.г.
ISBN отсутствует
Книга
Сучасні проблеми товарознавства: Збірник наукових праць
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003 г.
ISBN 966-629-072-3
Сучасні проблеми товарознавства: Збірник наукових праць
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003 г.
ISBN 966-629-072-3
Многотомник
Орлова, Н. Я.
Товарознавство продовольчих товарів: Підручник
КНТЕУ, б.г.
ISBN 966-629-033-2
Орлова, Н. Я.
Товарознавство продовольчих товарів: Підручник
КНТЕУ, б.г.
ISBN 966-629-033-2
Книга
Орлова, Н. Я.
Т.3. : Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки: Підручник
КНТЕУ, 2002 г.
ISBN 966-629-033-2
Орлова, Н. Я.
Т.3. : Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки: Підручник
КНТЕУ, 2002 г.
ISBN 966-629-033-2
Книга
Орлова, Н. Я.
Заморожені плодоовочеві продукти: Проблеми формування асортименту та якості: Монографія
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005 г.
ISBN 966-629-172-X
Орлова, Н. Я.
Заморожені плодоовочеві продукти: Проблеми формування асортименту та якості: Монографія
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005 г.
ISBN 966-629-172-X
![Напівфабрикати в деталях [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Книга
Орлова, Н. Я.
Біохімія та фізіологія харчування [Текст]: підручник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 966-629-251-3
Орлова, Н. Я.
Біохімія та фізіологія харчування [Текст]: підручник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 г.
ISBN 966-629-251-3